藜麥不適合患有胃腸道疾病者

對(duì)于胃腸受損較嚴(yán)重的患者來(lái)說(shuō)，不太適合食用紅藜麥與黑藜麥。

因?yàn)榧t藜麥與黑藜麥的籽粒外膜較硬，普通人吃來(lái)很有嚼勁，但卻會(huì)增加胃腸患者的消化負(fù)擔(dān)，可能造成胃痛癥狀。

因此，對(duì)于這類(lèi)患者來(lái)說(shuō)，吃推薦大家食用堿不落有機(jī)白藜麥更合適。因?yàn)榘邹嫉淖蚜］^軟，性質(zhì)較溫和，能減少消化負(fù)擔(dān)，而且營(yíng)養(yǎng)成分也同樣豐富。

而且堿不落有機(jī)藜麥的的口感更貼近日常食用的米飯的口感，也更適合家里有老人及小孩等胃腸功能弱的人食用，更軟，刺激性更弱。

藜麥逐漸被國(guó)人接受，也會(huì)端上更多人的餐桌，吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌代工服務(wù)，自有種植基地和擁有專利的專業(yè)加工廠，廠家每天加工，保證糧食的新鮮，歡迎前來(lái)咨詢。

堿不落有機(jī)藜麥的營(yíng)養(yǎng)比大米更加豐富

大米除了淀粉和少量植物蛋白，其它營(yíng)養(yǎng)成分都很少。

藜麥?zhǔn)侨任?，除了淀粉，還有豐富的膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，藜麥的蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成也要比大米更豐富。

因此堿不落有機(jī)藜麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)大米。

減肥的時(shí)候，主食會(huì)少吃一點(diǎn)，如果用堿不落有機(jī)藜麥替代部分大米，就能在少吃主食的同時(shí)獲得更加豐富的營(yíng)養(yǎng)，有助于保證減肥期間的營(yíng)養(yǎng)需求。

堿不落有機(jī)藜麥熱量和大米差不多，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，飽腹感強(qiáng)，適合減肥的時(shí)候吃。

吉林單氏米業(yè)擁有自然保護(hù)區(qū)種植基地，品質(zhì)超出市場(chǎng)大部分藜麥，源頭種植基地和工廠，全流程可視化，如期保質(zhì)保量的供貨。歡迎前來(lái)咨詢。

藜麥當(dāng)然可以與大米摻著吃

堿不落有機(jī)藜麥本身就是一種既可以作為主食，又可以搭配其他食材的糧食。

由于堿不落有機(jī)藜麥的營(yíng)養(yǎng)豐富，和大米摻著吃，能有效補(bǔ)充大米在去糠過(guò)程中失去的營(yíng)養(yǎng)，還能緩解食用大米后帶給人“升糖指數(shù)”的飆升問(wèn)題。主糧大米和輔糧藜麥，當(dāng)然能成為一對(duì)好搭檔！

藜麥的特性優(yōu)勢(shì)：胚芽占比極高，完全蛋白食材。

藜麥的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)之一是胚芽占比極高，胚芽占種子的30%，且具有營(yíng)養(yǎng)活性，這是很多谷物不具備的。

堿不落有機(jī)藜麥?zhǔn)侨热珷I(yíng)養(yǎng)完全蛋白堿性食物，藜麥的蛋白質(zhì)含量高達(dá)16%-22%，品質(zhì)與肉類(lèi)相似，全蛋白的藜麥，恰好填補(bǔ)了大米中缺乏的蛋白質(zhì)，給我們的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

因此，大米中缺乏的礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素，在藜麥這里，都被的填補(bǔ)上。堿不落有機(jī)藜麥摻著大米吃，確實(shí)是不錯(cuò)的選擇。

吉林單氏米業(yè)擁有自然保護(hù)區(qū)種植基地，農(nóng)作物皆為健康綠色有機(jī)食品，糧食品質(zhì)有保證，加工發(fā)貨速度快，藜麥具有巨大發(fā)展?jié)摿?，吉林單氏米業(yè)提供OEM代工服務(wù)，歡迎前來(lái)咨詢。

綜合評(píng)估下藜麥和小米兩種食材？

從做法和價(jià)格上，小米的吃法較單一，通常以煮小米粥的方式來(lái)食用；在價(jià)格方面，比較便宜；在升糖指數(shù)方面，雖然GI：77的小米比大米要低一些，但相比GI：55的低升糖食物標(biāo)準(zhǔn)，還是偏高了，更別說(shuō)與GI：35的藜麥香米作對(duì)比了。

總的來(lái)說(shuō)，從綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、升糖指數(shù)、吃法、口感來(lái)看，堿不落藜麥毋庸置疑是更好的選擇。

通過(guò)這一系列的評(píng)價(jià)方法，為你客觀呈現(xiàn)了藜麥與小米之間的對(duì)比情況，具體如何選擇，全憑個(gè)人喜好。

當(dāng)然，如果您既喜歡堿不落有機(jī)藜麥的低升糖、全營(yíng)養(yǎng)，又想兼具豐富的口感，平時(shí)煮粥也可將藜麥與小米混合食用。價(jià)格合理的同時(shí)，又能補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。