在高溫季節(jié)，采用谷物冷卻機及時把濕糧的溫度降到7～10℃以下，不僅可以提高安全儲糧水分1～2%，而且延長了濕糧的存放期，為干燥或晾曬贏得時間。

谷物冷卻機冷卻糧堆速度快，能量利用率高，一次冷卻只需幾天時間，而儲藏期可達數(shù)月，復冷間隔時間長，耗電量低。

注意選擇合理的冷卻通風時機，盡量不在高溫、高濕時開機;低溫季節(jié)谷冷通風若與自然低溫通風結合起來效果更好，可降低谷冷費用，達到低溫儲糧的目的;但糧食發(fā)熱一般都在熱天，此時并非是谷冷機運行的時機。

在糧倉設計和建造中要充分考慮倉房的氣密性，注意選購材料、糧倉結構施工質量以及易漏氣部位的處理。應用塑料薄膜密封儲糧時，只要薄膜內外的溫差達到時就會結露，如薄膜外溫度高，薄膜內溫度低，達到時則在薄膜外結露。過去修建的糧倉對氣密性相關問題考慮比較少，由于倉房建設者和倉房使用者都基于自己的立場考慮，設計者不能從倉儲工藝角度考慮倉房結構的要求，而使用者不參與建倉過程，無法從儲糧角度對倉房儲糧性能提出要求，造成倉房漏氣嚴重。

在微氣流作用下，水汽向糧溫低的部位積聚，造成糧堆中間溫度低的部位糧食水分過高，容易形成結露，這不利于糧食安全儲藏。單磚墻密封法簡單、經(jīng)濟，可在門內砌單磚墻、墻面抹灰，提高氣密性。熱糧結露。熱糧入倉遇到庫內冷的地坪、墻壁、柱石等，因溫差過大都可引起結露，這是造成糧堆底部、墻壁四周或靠墻壁、柱石等垂直糧層發(fā)熱、生霉的一個重要原因。密封儲藏的糧堆結露。應用塑料薄膜密封儲糧時，只要薄膜內外的溫差達到時就會結露，如薄膜外溫度高，薄膜內溫度低，達到時則在薄膜外結露。

儲糧結露后，能使局部水分含量增加，終引起糧堆發(fā)熱、發(fā)芽、霉變、腐爛，失去利用價值。所以，糧倉氣密性不好，即使增加熏蒸劑的劑量，倉內或糧堆內的高濃度熏蒸劑也無法保持有效殺蟲濃度的時間，導致熏蒸次數(shù)增加，糧食中藥劑殘留量增多，害蟲抗性增強，污染環(huán)境，浪費人力、物力等循環(huán)。因此，必須預防結露的發(fā)生。一旦發(fā)生結露，應及時處理。設法消除或減小糧堆各部位之間的溫差，以防止結露。在通風前，應合理選擇通風時機，杜絕有違于通風目的的現(xiàn)象發(fā)生；合理掌握倉、囤的通風與密閉；及時散熱，散濕，控制溫差，入秋轉冷季節(jié)適當翻動糧面，在氣溫驟降季節(jié)（秋冬季），勤翻糧面，促使表層的水氣和熱量回升散發(fā)