如何選擇日常陶瓷餐具

日常瓷器是指在日常生活中使用杯子和碟子。它是我們與食物親密接觸的媒介，其安全性與我們的身體健康密切相關(guān)，因此購買需要特別注意。特別是現(xiàn)在，越來越多的制造商正在制造各種不良產(chǎn)品，以追求低成本和高利潤的好處。如果這些產(chǎn)品長期使用，可能會對人體健康產(chǎn)生不良影響。因此，選擇正確，健康的日常瓷器非常重要。）玻璃很難使瓷器產(chǎn)品的感覺細(xì)膩，同樣的碗，玻璃往往更厚而且更重。購買時必須注意以下幾點(diǎn)：

1，購買陶瓷餐具，請盡量在正規(guī)品牌的陶瓷商店購買，而不是在街上便宜地購買非正規(guī)廠家生產(chǎn)的三種非正規(guī)陶瓷，因?yàn)榻诸^陶瓷沒有品牌和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，安全性難以保證。國家規(guī)定陶瓷餐具應(yīng)浸泡在4％醋酸中，溶解的鉛量不應(yīng)超過7毫克/升，溶解的鎘量不應(yīng)超過0.5毫克/升。設(shè)計產(chǎn)品圖在形狀，功能，圖形和顏色方面設(shè)計產(chǎn)品，并在某些情況下將其與其他材料結(jié)合起來設(shè)計陶瓷產(chǎn)品。目前，正規(guī)廠家的產(chǎn)品基本可以滿足這一要求;

2，購買時要注意餐具的顏色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光滑，不均勻性證明是釉色裝飾，盡量不要購買;相反，選擇原料，過程控制更嚴(yán)格的釉色釉下彩餐具

3.如果家中經(jīng)常用洗碗機(jī)清洗，則必須使用厚邊緣的產(chǎn)品，邊緣有圓形加固邊緣，不易損壞;

4，如果有刺鼻的氣味或顏色太亮，請不要購買。為了使顏色變亮，制造商將在釉料中添加一些重金屬添加劑。因此，餐具顏色越亮，重金屬越容易超標(biāo);

5，餐具在使用前在沸水中煮沸5分鐘，或在醋中浸泡2-3分鐘，以溶解餐具中的有毒物質(zhì)。

6，一般情況下，板，碗，杯的內(nèi)壁不應(yīng)帶圖案，因?yàn)橛悦嫜b飾中含有豐富的鉛，鎘等重金屬，特別是碗和杯都直接接觸到我們的口腔，長期食用對人體無益。

7.選擇時，注意圖案顏色是否鮮艷。如果不亮，則可能是烤花的溫度不足，并且鎘和鉛的量高，這不是很好。

8，判斷是否有裂縫，可以用手指敲擊嘴邊，如果聲音嘶啞是有缺陷的。

其實(shí)，陶瓷餐具的正確清洗，也是有講究的：

首先，要把陶瓷餐具上殘剩的食物倒入垃圾或廢棄物桶，然后用水沖一下，把餐具上的食物殘渣全部清除掉。接下來，刷洗陶瓷餐具上的油跡或污物，有條件的可以用廚房紙擦拭掉表面的油污，然后分步驟清洗：

1、用45℃——50°熱水沖洗；

2、加入餐具洗滌劑；

3、將餐具放置在洗碗盆中，用水沒過餐具，浸泡2分鐘左右；

4、用柔軟的布輕輕餐具，千萬不要用帶金屬絲等會刮傷陶瓷餐具表面的刷子洗刷；

5、檢查餐具的干凈程度，不干凈再重復(fù)清洗一遍。特別提示：

1、餐具洗滌劑，必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的合格產(chǎn)品；

2、不可使用洗衣粉洗滌餐具；

3、餐具上殘留的洗滌劑一定要沖洗干凈，不能有殘留；

4、沖洗洗滌劑要用流水；

5、洗干凈后的餐具應(yīng)該放在擱置架上，不用摞著放置，防止二次污染。

怎樣能購買到安全的好餐具呢？

一個人的品位，可以從廚房看得出來，使用什么樣的餐具，一定程度上決定了一個人的食欲。使用精美的陶瓷餐具，加上用心做的美食，那感覺，美極了！但是，你有想過你使用的陶瓷餐具是否有毒呢？

陶瓷餐具因其造型多樣、細(xì)膩光滑、色彩明麗且便于清洗而深受許多家庭的喜愛?？墒?，你有想過色彩過于絢麗有可能隱藏著大危害呢？有人說，釉上彩有毒，推薦使用釉下彩，到底可不可靠呢？