洗滌前的準備工作

1、清理餐具：采用“實物”示意方法或標識格藍將餐具分類疊放，可提高工作效率和降低餐具的損耗率。

2、撥洗餐具：用撥洗工具或人手進行撥洗餐具食物殘渣，如不進行撥洗，洗滌液會變臟，從而影響洗碗機的工作效果。

洗碗機操作的四要素

1、時間：餐具受水沖洗的時間越長，就會越干凈，但應考慮洗滌成本的控制。

2、溫度：清潔劑的清洗能力是隨著溫度的提高而增強的，應準確調整并控制溫度。

3、壓力：洗碗機噴淋壓力大小是洗滌過程中效果好壞的一個關鍵因素。

4、清潔劑和催干劑：正確使用洗碗機用清潔劑和催干劑，能使洗碗機取得良好的清洗效果，根據(jù)具體的清潔要求選擇合適清潔劑尤為重要。

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洗碗機洗滌劑

如過你家水質不好，長期對水加熱，所以會形成水垢，而且越積越多，后形成的碳酸鈣會影響加熱效果，同時容易堵塞管道；同樣洗碗機也是通過加熱器來加熱水來洗碗的，在洗碗機的離子交換器作用下，加上洗碗機專用鹽，從而達到避免水垢的形成。

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洗碗機亮碟劑

當洗碗機顯示屏這個標志在閃爍或是常亮時，或者說干燥效果不好，洗完后是濕濕的，則說明要添加并設置亮碟劑了，由于亮碟劑主要是加速餐具干燥和讓餐具更晶透，所以你根據(jù)你的愛好，可以選擇加或不加也行。

如果干燥效果不理想或者有污點殘留，可以旋轉調節(jié)旋鈕來調節(jié)亮碟劑的使用量，數(shù)值大表示增加使用量，反之減少。如有白色、籃色隨著物在玻璃或者刀鋒上，或者是洗完后，有滑滑的感覺，則需要減少亮碟劑的用量。

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