竹片微波干燥滅菌箱

                                  保定紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司

材料中的電磁能量耗散

     材料對(duì)微波的吸收是通過(guò)與微波電場(chǎng)或磁場(chǎng)耦合，將微波能轉(zhuǎn)化熱能來(lái)實(shí)現(xiàn)的。黃向東等利用麥克斯韋電磁理論，分析了微波與物質(zhì)的相互作用機(jī)理，指出介質(zhì)對(duì)微波的吸收源于介質(zhì)對(duì)微波的電導(dǎo)損耗和極化損耗，且高溫下電導(dǎo)損耗將占主要地位。在導(dǎo)電材料中，電磁能量損耗以電導(dǎo)損耗為主。而在介電材料（如陶瓷）中，由于大量的空間電荷能形成的電偶極子產(chǎn)生取向極化，且相界面堆積的電荷產(chǎn)生界面極化，在交變電場(chǎng)中，其極化響應(yīng)會(huì)明顯落后于迅速變化的外電場(chǎng)，導(dǎo)化弛豫。此過(guò)程中微觀粒子之間的能量交換，在宏觀上就表現(xiàn)為能量損耗。

微波烘干木材特點(diǎn)：

      ：我們利用"提水率"這一指標(biāo)來(lái)考核干燥效率的。所謂"提水率"是被定義為1千瓦的微波功率在1小時(shí)內(nèi)，使被干燥物失水的公斤數(shù)，單位為公斤/千瓦小時(shí)（kg/kwh提水率高。我們對(duì)4類樹種的成材，在其規(guī)格基本相同的條件下進(jìn)行考核實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明：各類樹種木材的提水率都在1kg/kwh左右或略為超過(guò)。同一種木材在其厚度規(guī)格不同的情況下，其提水率也都大約等于1kg/kwh 。同一種木材沿纖維方向的長(zhǎng)度不同，則干燥效果具有明顯的差別，我們用纖維結(jié)構(gòu)比較緊密的柞木進(jìn)行試驗(yàn)比較，長(zhǎng)度短提水率高，反之則提水率低。眾所周知，被加熱的木材，隨著逐漸冷卻過(guò)程的進(jìn)行，其內(nèi)的水分是要進(jìn)一步蒸發(fā)的。所以適當(dāng)?shù)暮婧罄鋮s，能提高干燥效果。

A、工藝流程

   芝麻篩選→ 清洗 →甩干→ 微波焙炒→ 冷卻→ 包裝

 B、效果

   芝麻膨化率高達(dá)98%，且表面產(chǎn)生有似龜裂紋圖案。營(yíng)養(yǎng)成份（維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)等）損失少、香味濃厚，口感香脆。

   芝麻用不同工藝焙炒的比較：加工設(shè)備外觀口感鐵鍋有焦痕、膨化率差部分酥脆，差大恒溫干燥箱無(wú)膨化，原色保持好含硬，在酥脆，味濃厚遠(yuǎn)紅外烤箱膨化好，存在焦痕現(xiàn)象酥脆，香味濃厚微波設(shè)備膨化率高、無(wú)焦痕、原色好酥脆，香味濃厚。