立式起酥機保養(yǎng)措施

1、立式起酥機輸送平臺不宜承放過重物體，不起毛，一次性壓薄也不能太大，否則將影響設(shè)備工作穩(wěn)定性及使用壽命，進口食品級輸送帶，軸承、皮帶、鏈條等傳動部件不能附有面粉、灰塵等異物，用抹布將起酥機擦洗干凈，

2，請維修人員檢查修理。

3、起酥機每天使用完畢，操作簡單，易于搬運。全自動起酥機廠

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酥皮機的維護方式

1.將酥皮機的上刮板固定夾拉起來，取下上刮板，將上刮板的固定桿向內(nèi)側(cè)拉，下刮板向上拉，可取下下刮板，用冷水清潔，擦洗潔凈。用干布或是軟毛刷清潔酥皮機的滾輪。

2.在清潔時運送帶時，要運用毛刷或是較軟性的東西來清潔，不可用肥皂水等來擦洗運送帶，會造成運送帶會發(fā)霉或是變形等。不易受到磨傷，制作效果精良、可將面團軋成多層次薄皮，過載能力強，3。酥皮機的面粉槽內(nèi)的面粉應(yīng)每日完工后進行清潔，酥皮機的集粉盤每周至少要進行一次將集粉盤抽出，將盤內(nèi)的面粉鏟除，在擦潔凈再裝回。

3.酥皮機的鏈條及各傳動系統(tǒng)進行上油保護，酥皮機在清潔時要堵截電源，在清潔酥皮機時，不用水直接沖刷，不要將水及面粉等塵垢掉落進腳踏開關(guān)內(nèi)，不要在酥皮機的運送帶上切割面團。全自動起酥機廠