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采用高溫,短時等特點。入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。蛋白質適度變性好,提高原料利用率,蛋白質消化率>80%,一般可控制在85%zui高達93%,從而提高原料出品率及產品質量。蔬菜漂燙殺青連續(xù)脫水流水線采用304不銹鋼制作;溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定;該機運行平穩(wěn),不銹鋼網帶強度高,伸縮性小。
我公司主要生產銷售漂燙機、果蔬漂燙冷卻一體機、氣泡清洗機等設備。漂燙線適用于蔬菜水果的預煮工藝,具有溫控性好,效率快,節(jié)省人工等特點,本機采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式。設備抑酶護色并及時脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤。設備上下均設有網帶保證物料浸泡在漂燙池內,設備配有循環(huán)泵讓漂燙池內的水流動起來保證池內用水溫度的均勻。
用于蔬菜、水果、水產品等速凍、脫水前的漂燙殺青,特別適合容易損傷和長條狀產品,是脫水、速凍、凍干等前處理不可缺少的設備。 帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配獨特的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設備。無壓操作,安全可 靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。 通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細 胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
網帶式漂燙機應用范圍全自動蒸煮線廠家
網帶式燙漂生產線,適用于流水線,本機可以任何蔬菜片,食品,卷心菜,胡蘿卜,綠豆,大豆,谷物,牛奶,魚類,水產品,雞蛋等。熱燙線可根據(jù)客戶要求定制,適用于不同規(guī)格,不同尺寸和不同寬度的燙漂線。該設備使用電能作為能源。它是根據(jù)熱力學原理和食品要求設計和制造的。它可以燙漂不同規(guī)格的產品。燙漂時間和溫度自動控制,燙漂過程簡單安全。節(jié)約用水,節(jié)約能源。采用304不銹鋼制造,網帶驅動電機采用無級調速蒸汽開關,通過溫度傳感器,空氣控制角閥座自動控制,操作簡單,清遠快速冷凍蕨菜蒸煮燙漂機,自動化程度高,節(jié)能環(huán)保,燙漂效率快,適用范圍廣,經濟耐用。 全自動蒸煮線廠家