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壓完面條后,機器內(nèi)可能會有一些殘留的面,可以先等一段時間,等面團稍微干燥后清理起來就比較容易了??p隙里有干面團可以使用竹簽扎散,這樣面渣就會掉出來,清理其它地方的面渣也可以用同樣的方法,再用濕布將上面的面粉擦拭干凈。由于面團粘著性很大,摩擦副的表面粗糙度值愈小,其黏著能力愈強,相對來說對設備的磨損也是不容忽視的。面條機是通過電機帶動運轉(zhuǎn)來壓面條的,所以不要忽視了對電機的保養(yǎng),定期清除上面的灰塵,使電機保持良好的散熱。
我公司專注設計、制丸機械,多年來,我們長期致力于研制和開發(fā),不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務源于企業(yè),我公司一直以“品質(zhì)為本,服務至上”作為企業(yè)宗旨。
面條機的優(yōu)勢
1、使用面條機前應先空轉(zhuǎn)一會兒,檢查機器有無異響,以及各個部位的運轉(zhuǎn)情況。
2、面粉中不要摻有硬質(zhì)雜物,否則會損壞壓輥和面刀。
3、操作時手應與壓輥保持一定的距離,以免發(fā)生危險,也不要使用木棒等工具協(xié)助送面,否則容易使機器損壞。
4、如果需要長時間停用,要將壓輥和面刀上面涂上食用油用于防銹。
面條機系統(tǒng)軟件
1.全自動定量分析供粉。理想化的設計方案應當是儲面罐(儲藏量應在40t左右)經(jīng)離心風機及管道系統(tǒng)軟件將小麥面粉吸進放到一定高寬比的中小型儲面罐(約
2.由中小型儲面罐歷經(jīng)自動控制系統(tǒng)將小麥面粉落入全自動大批量稱(可設定)上稱重小麥面粉使用量,小麥面粉由大批量稱掉入和面機。常用小麥面粉應向小麥面粉生產(chǎn)商訂制散稱小麥面粉或自身生產(chǎn)加工散稱小麥面粉。
2.滿面熟成系統(tǒng)軟件,即抑制好的滿面要歷經(jīng)一定時間、溫度、環(huán)境濕度的熟成,是鮮面條光潔、延展性、有口味。
3.碎條破碎系統(tǒng)軟件。即加工過程中造成的碎條經(jīng)鉸攏匯聚到儲藏罐,由破碎機將其破碎,破碎后的小麥面粉經(jīng)離心風機及管道引返回儲面罐內(nèi)。
面條機的基本原理
1、全自動面條機,是一種新型鮮面條自動流水線,該機器設備從進想到翻臉不斷工作中,具有高產(chǎn)、降低成本、操作過程簡易等優(yōu)點,生產(chǎn)加工的鮮面條可塑性好、口感好。
2、中小型面條機的特點為:該軋輥表面經(jīng)歷數(shù)控磨床精拋,光滑別具一格,軋出的滿臉均勻光潔,保證了的鮮面條質(zhì)量該設備方案設計合理,采用排列式,減速機和鏈輪鏈條傳動裝置,噪音小,結(jié)構(gòu)緊湊,設計心理學,工作上省力。