義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。

廚師服的未來發(fā)展空間

    對于廚師服品牌來說，經(jīng)濟大環(huán)境不好，往往充滿巨大的機會，因為這種環(huán)境不好對所有品牌都適用，那些平時內(nèi)功不強，市場處于搖擺中的品牌在這輪競爭中極有可能被淘汰出局，而且這樣的廚師服品牌不在少數(shù)，他們留下來的市場空間就將被存活的廚師服品牌所瓜分，在不斷的競爭中，廚師服品類的低關注度特征將會發(fā)生改變。想要參加這個國際廚師帽會組織,還必須具有一定高度帽子的廚師才有資格。

   隨著80、90后新消費人群的大比率提升，他們對互聯(lián)網(wǎng)和各種平臺給予了更特別的關注，在這種情況下，如何構建廚師服品牌的競爭力非常重要，一般來說，目前做得好的廚師服品牌，大多數(shù)走兩條路，一條是線下渠道成長之路，另一條是線上網(wǎng)絡渠道。

    廚師服廠家要發(fā)現(xiàn)消費者真實的需求和偏好，并將之應用于企業(yè)的營銷實務，它是發(fā)現(xiàn)新的市場機會、找到新的戰(zhàn)略戰(zhàn)術，從而提高營銷成效和擺脫市場肉i搏的有效途徑。

廚師帽由來

  據(jù)資料記載；18世紀末，法國巴黎一家大菜館有位頗有名氣的廚師，名叫安托萬·克萊姆。安托萬生性幽默。一天，他看到有位顧客頭上戴著一頂白色高帽子，覺得十分別致，就仿i制了一頂，并且讓自己的帽子比那位顧客的帽子更高。他戴上這頂帽子進進出出，引人注目，逗人發(fā)笑，一時顧客慕名紛至沓來。其他一些飯店、菜館的廚師們聽說后紛紛仿效，也都戴上了高頂?shù)拿弊右哉写?。久而久之，白色的高帽子便成了廚師們的裝飾品。中國歷來以師為尊，廚師與教師、醫(yī)師、樂師等一樣，具有重要的地位。更有趣的是，有關部門還制訂了戴帽的標準：根據(jù)廚師技術水平的高低和廚師工齡的長短，分別規(guī)定廚師所戴帽子的高低，使人們一看帽子便知道這位廚師的烹任水平，帽子越高，手藝也就越高超。

廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據(jù)有關資料統(tǒng)計，21世紀初，世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。日常生活中，人靠衣裳馬靠鞍，在非工作場所，穿衣戴帽，各有所好，但在工作環(huán)境中，合適的工作服才能體現(xiàn)出專業(yè)的分量。廚師在某種程度上來說是人類的第二父母---世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節(jié)。

廚師服為什么是白色的？

拿破侖時期，法國有一位名廚Marie-Antoine Carême（1784-1833），他當時是巴黎一家大菜館的膏級廚師。

因拿破侖要辦宴會，招待外國使臣，因此特邀Carême對廚房進行改造，其中就包括統(tǒng)一廚師的服飾。

在當時的環(huán)境下，人們普遍認為廚師身上骯臟油膩，而Carême為了打破他們的刻板觀念，廚師服生產(chǎn)廠家大膽選用白色面料，在他看來，技藝精湛的廚師應該有能力在工作中盡可能避免粘到污漬。

但是，有時候還是會發(fā)生意外，弄臟廚師服，這時，白色的廚師服會更明顯，廚師服生產(chǎn)廠家這樣便于及時發(fā)現(xiàn)、及時更換，從而可以避免接觸食物引起的衛(wèi)生風險。

不僅如此，Carême還想到，白色的廚師服在清洗時可以漂白，這樣就不會出現(xiàn)永i久的污漬，也更加衛(wèi)生。

同時，在高溫的后廚，白色廚師服可以反光，不會吸收熱量，透氣而舒適，再適合不過了。

于是，早期廚師服的雛形就被Carême確定下來。