義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等

選擇廚師服實(shí)用的技巧

面料

　　在炎熱的夏季，廚師們每天都穿著廚師服上班，廚師服能有一套輕薄舒適的就蕞好不過(guò)了。選廚師服要素是面料。廚師在工作繁忙時(shí)經(jīng)常會(huì)忙的滿頭大汗，這時(shí)一件吸濕性能好的服裝就顯得尤為必要。在市面上我們常見(jiàn)的廚師服是使用純棉帆布、純棉紗卡、阻燃面料、滌卡、滌府、府綢這這幾種面料，可以說(shuō)每種面料都是自己的優(yōu)勢(shì)和不足。專業(yè)紡織品牌中紡東方自主研發(fā)的專業(yè)廚師、酒店制服產(chǎn)品面料——風(fēng)向標(biāo)是目前為止符合廚師人性化需求的面料。

　　面料所使用的改性纖維，充分體現(xiàn)了合成纖維高強(qiáng)力的特點(diǎn)，經(jīng)緯向斷裂強(qiáng)力均大于1000 N，衣物經(jīng)300次工業(yè)洗滌（高溫氯漂）后依舊如新；同時(shí)具備了天然纖維的吸濕透氣性，經(jīng)專業(yè)儀器測(cè)試，透氣性是滌卡面料的8倍之多，穿著非常舒適。

　　面料紋理美觀獨(dú)特，懸垂性好，衣物隨身有型；特殊的編織結(jié)構(gòu)，使面料手感非常柔韌，且具有輕微彈性，合身裁剪的衣物可讓穿著者毫無(wú)束縛感；耐氯漂的環(huán)保染料和染整工藝，

　　溫馨小提示：再好的廚師服也有洗滌條件：色彩艷麗、尤其是撞色的廚師服要避免堿性、超高溫洗滌，一般40攝氏度左右的溫度蕞為合適。

廚師的工作服為什么都是白大褂 白帽子呢？

色彩暗示

白色是冷色，給人是純凈的感覺(jué)，是輕松自然的天使色彩，穿時(shí)干凈、清爽、格調(diào)高雅。對(duì)于食客來(lái)說(shuō)吃著我們做的食物時(shí)更能賞心悅目，心情舒暢，味口大開(kāi)。

  便于清洗廚房是個(gè)油煙很重的地方，廚師長(zhǎng)期接觸，衣服更容易弄臟，一點(diǎn)點(diǎn)的油質(zhì)沾在衣服上就會(huì)非常明顯，時(shí)刻提醒著廚師要注意衛(wèi)生，勤換洗，油質(zhì)是很難清洗的，所以我們平時(shí)在清洗工作服時(shí)，會(huì)用到漂白劑來(lái)漂洗i，白色的適合。

定長(zhǎng)制：

　　(1)特?cái)?shù)：1000m長(zhǎng)纖維在公定回潮率下的重量(質(zhì)量)克數(shù)，稱為特?cái)?shù)。Tt=Gk/L×1000

　　俗稱號(hào)數(shù)，號(hào)數(shù)越大，纖維越粗。實(shí)際使用中常用特?cái)?shù)1/10的分特?cái)?shù)表示。

　　(2)旦數(shù)：9000m長(zhǎng)纖維在公定回潮率下的重量(質(zhì)量)克數(shù)，稱為旦數(shù)。Nden=Gk/L×9000

　　旦數(shù)越大，纖維越粗。

這廚師帶高帽子起源與一個(gè)故事：200多年以前，法國(guó)有位名廚叫安德范？克萊姆。他是十八世紀(jì)巴黎一家餐館的主廚。安德范性格開(kāi)朗風(fēng)趣且很幽默，又愛(ài)出風(fēng)頭。一天晚上，他看見(jiàn)餐廳里有位顧客頭上戴了一頂白色高帽，款式新穎奇特，引起全館人的注目，便刻意效仿，立即定制了一頂 lt;brgt；頂高白帽，而且比那位顧客的還高出許多。而中式旗袍、小鳳仙、胸襟襯衫、領(lǐng)結(jié)的大量運(yùn)用，以及鑲嵌、滾邊、鏤空、刺繡、盤(pán)扣等傳統(tǒng)技法采用，古典雋永。他戴著這頂白色高帽，十分得意，在廚房里進(jìn)進(jìn)出出，果然引起所有顧客的注意。很多人感到新鮮好奇，紛紛趕來(lái)光顧這間餐館。這一效應(yīng)竟成為轟動(dòng)一時(shí)的新聞，使餐館的生意越來(lái)越興隆。后來(lái)，巴黎許多餐館的老板都注意到了這頂白色高帽的吸引力，也紛紛為自己的廚師定制同樣的白高。