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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
廚師服選擇攻略
設(shè)計(jì),全心為你
設(shè)計(jì)就體如今你不曾注意的細(xì)節(jié)上。衣兜邊上的小結(jié),這需要的機(jī)器才能夠縫制,可以防止撕扯,愈加耐用度。廚師必知的西餐知識(shí)大普及蛋類食物蛋類食物是美式早餐主要食品,蛋類食物的制作方法很多,配菜大多為煙肉、火腿、香腸等。領(lǐng)口多采納不完全閉合的半高領(lǐng)設(shè)計(jì),不完全閉合是考慮到廚師多是垂頭工作,幸免卡到頸項(xiàng)會(huì)產(chǎn)生不適感,同時(shí)袖口多為馬蹄狀,不只美觀更便利卷放。所謂的版型其實(shí)和裁剪相關(guān),裁剪要符合人體構(gòu)造,穿戴才能更合體。
廚師必知的西餐知識(shí)大普及
面包類
早餐面包可分為多士和其它面包。其中多士種類有普通多士,不加任何配料;法式多士,將多士在雞蛋、牛奶、糖漿的混合液浸泡一下后煎成;肉i桂多士,在面包片上涂上牛油,再撤上肉i桂和食糖后烤制而成;牛油多士,涂上牛油烤成的多士;薄烤面包,切得很薄的多士。而其它面包有蛋奶包、丹麥包、牛角包、全麥包、英式松餅、炸包、水果包、班戟、烘夾餅等。廚師雖然沒(méi)有星級(jí)之分,不過(guò)廚師往往依據(jù)技術(shù)與資歷選擇到不同的酒店任職,不同的酒店往往星級(jí)是不同的,于是傳統(tǒng)意義上,許多人有把在酒店任職的廚師分為三星級(jí)酒店廚師、四星級(jí)酒店廚師、五星級(jí)酒店廚師等等。
現(xiàn)在的廚師服除了其應(yīng)有的功能性外,也越來(lái)越追求它的舒適、時(shí)尚、美觀。
廚師的工作服按照餐廳的類別和裝修風(fēng)格不同,廚師服也有所不同。通常我們看到的廚師服都是白色的,有的人會(huì)問(wèn),廚房那么多油,穿白色不是很容易臟嗎?其實(shí)不然,廚師服品牌廚師工作服是白色是因?yàn)閲?guó)家對(duì)餐飲行業(yè)有規(guī)定,白色象征著干凈,選擇白色是對(duì)食客負(fù)責(zé)人的一種表現(xiàn)。還有一些用耐熱滌綸做成的廚師服,還具有阻燃性,不過(guò)這類廚師服較為少見(jiàn)。戴白帽子穿白色廚師服是廚師的標(biāo)配。