新型結(jié)構(gòu)：新改進(jìn)切片結(jié)構(gòu)，完全適合各種魚(yú)類斜切片加工，解決了傳統(tǒng)切魚(yú)片機(jī)不能斜切魚(yú)片的難題。斜切魚(yú)片時(shí)更加安全，自動(dòng)斜切魚(yú)片機(jī)廠家，連刀。多功能斜切魚(yú)片機(jī)同時(shí)可以切草魚(yú)、黑魚(yú)等多種魚(yú)肉，換肉時(shí)不用停機(jī)，更加實(shí)用，切出的魚(yú)片整齊美觀，容易包裝，加工，安全，省人工，是超市火鍋店中小型魚(yú)片批發(fā)商設(shè)備。自動(dòng)斜切魚(yú)片機(jī)器改進(jìn)型機(jī)型，進(jìn)口雙刀組，性能更穩(wěn)定。

新型多功能切魚(yú)片機(jī)多使用于中小型餐廳中，在我們使用鮮魚(yú)片片機(jī)的時(shí)候我們要避免鮮魚(yú)片片機(jī)它處于長(zhǎng)期工作的狀態(tài)，這樣 長(zhǎng)期下去的話會(huì)使切魚(yú)片機(jī)的零部件變得越來(lái)越弱，影響工作效率。雖然切魚(yú)片機(jī)的效率是其優(yōu)勢(shì)，但是也經(jīng)不起這樣消耗；我們還要對(duì)切魚(yú)片機(jī)的零件進(jìn)行經(jīng)常性的清洗，保證其內(nèi)不會(huì)受到細(xì)菌與灰塵的浸染，嚴(yán)重的影響到調(diào)速機(jī)工作甚至?xí)?dǎo)致人身的安全危險(xiǎn)。切魚(yú)片機(jī)保養(yǎng)需要特別注意，不可保養(yǎng)過(guò)度也不可不保養(yǎng)。

鮮魚(yú)片片機(jī)性能特點(diǎn):采用齒輪傳動(dòng)，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、安全可靠。減速機(jī)，鏈輪鏈條傳動(dòng)，噪音低，使用壽命長(zhǎng)。操作安全，衛(wèi)生清潔。采用自動(dòng)切片系統(tǒng)，、質(zhì)量好。自動(dòng)輸送、自動(dòng)成片、自動(dòng)出料，一次成型，節(jié)省勞動(dòng)力。多組刀片，喂料均勻，成型美觀。鮮魚(yú)片片機(jī)安全操作規(guī)程:設(shè)備必須有良好接地，以確保使用安全。在使用過(guò)程中不得隨意摘掉機(jī)器的安全保護(hù)裝置。操作在使用設(shè)備時(shí)，切記要穿貼身合體的衣服帶上工作帽。

生魚(yú)片是根據(jù)刀割的方法將成條魚(yú)切割成薄薄魚(yú)片，切魚(yú)片關(guān)鍵有手工制作凈制與應(yīng)用切魚(yú)片機(jī)全自動(dòng)斜切魚(yú)片二種。但如今有一個(gè)難點(diǎn)，沒(méi)有用完的生魚(yú)片該怎樣保存才可以使其維持新鮮呢？能夠?qū)⑸~(yú)片放到電冰箱的冷藏室和冷凍室內(nèi)開(kāi)展保存，下邊我們一起來(lái)看一下哪樣狀況必須放到冷藏室或冷凍室內(nèi)保存。假如一兩天還要采用魚(yú)片，能夠?qū)⑶泻玫纳~(yú)片放到電冰箱的冷藏室內(nèi)，服用時(shí)取出就可以立即應(yīng)用。想讓生魚(yú)片保存的時(shí)間長(zhǎng)一些，還要將魚(yú)片應(yīng)用薄膜袋裝上，隨后放入電冰箱的冷凍室內(nèi)，能夠使魚(yú)片內(nèi)的水份干固，維持魚(yú)類的鮮度，服用時(shí)提早取出解除凍結(jié)。