一、島柜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

島柜基本上有兩種，分為單出風(fēng)和雙出風(fēng)，都是通過降低柜內(nèi)的溫度，然后防止柜內(nèi)的細(xì)菌這種的生長(zhǎng)，讓它們無法活動(dòng)，來達(dá)到保鮮的作用。一般超市里面的島柜都是用來放速凍食品和新鮮的肉食品的，你比如說速凍餃子、速凍包子這種。島柜和其他一般的那種冷柜啊冰柜啊這種相比還是有它自身的優(yōu)越性的，不同的地方很多。環(huán)境溫度過高對(duì)島柜造成的影響：1、縮短壓縮機(jī)的使用壽命甚至燒壞壓縮機(jī)。

什么是島柜

島柜是大型的冰柜，它像一個(gè)小島一樣所以叫島柜。冰柜主要用于冷凍，冷柜主要用于冷藏。島柜分為：?jiǎn)纬鲲L(fēng)島柜和雙出風(fēng)島柜，格晨超市島柜有制冷和風(fēng)冷兩種，其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的?？梢苑艤珗A，水餃，龍蝦粽子等需要冷凍儲(chǔ)存的食wu。近3個(gè)月以來，變頻島柜壓縮機(jī)月銷量一直在380萬臺(tái)以上，同比增長(zhǎng)率保持在29個(gè)百分點(diǎn)左右。 冰柜和冷柜是總稱，比如 風(fēng)幕柜，熟食柜，鮮肉柜，冰淇淋展示柜都屬于冰柜或者冷柜，島柜是超市里面用的冷凍柜，島柜也要分兩種，風(fēng)冷島柜和直冷島柜。

選購(gòu)臥式冰柜、冷凍冷藏島柜時(shí)需注意的事項(xiàng)　　購(gòu)買臥式冰柜、冷凍冷藏島柜等制冷設(shè)備一定要細(xì)心耐心加認(rèn)真的選擇，只有這樣選購(gòu)出來的產(chǎn)品才會(huì)是您所想要的產(chǎn)品。選購(gòu)臥式冷凍冷藏柜可以從以下方面考慮：　

?。?）買東西首先考慮的就是物品的價(jià)值，性價(jià)比要高，買東西要物美價(jià)廉，物有所值或物超所值，切不可貪圖小利，花了大錢買到次品的東西。