熱鮮肉，冷鮮肉，鮮肉，酸豬肉，冷鮮肉.什么樣的肉，熱肉，還有一個(gè)不容忽視的問題，就是微生物污染。熱騰騰的鮮肉在循環(huán)中，低溫度也有10°C，高溫度可達(dá)35°C（有時(shí)溫度可達(dá)40~42°C），肉溫升高，組織酸含量降低，PH值降低上升，肉的表面濕潤，為細(xì)菌繁殖提供合適的條件。在批發(fā)，零售和消費(fèi)過程中，熱肉被空氣中的灰塵和蒼蠅，運(yùn)輸車輛，操作者的手等污染。細(xì)菌繁殖，肉的表面容易丟失，變粘和變質(zhì)。冷鮮肉有“三高”：一是安全系數(shù)高：從原料檢疫，屠宰，快速冷分離到剔骨，包裝，運(yùn)輸，儲(chǔ)存和銷售的冷肉全過程始終受到嚴(yán)格監(jiān)管，防止可能發(fā)生污染。

首先，節(jié)能部分夏季溫度過高，食物容易破碎，依靠冰箱幫助我們節(jié)省食物。然而，有些人認(rèn)為冰箱里什么都沒有，特別浪費(fèi)電力，所以冰箱會(huì)通電一段時(shí)間，而且會(huì)處于電源故障狀態(tài)。實(shí)際上，這不僅會(huì)影響冰箱的冷卻效果，還會(huì)使冰箱中的鋁管蒸發(fā)。該設(shè)備可加速腐蝕并縮短使用壽命。如果您想省電，則無需拔出電源。更加注重以下細(xì)節(jié)，可以幫助您節(jié)省能源。不要反復(fù)大塊食物。反復(fù)冷凍大塊食物將耗費(fèi)電力并影響食物質(zhì)量。它可以根據(jù)每次消耗量單獨(dú)包裝，一次只能取一個(gè)量。 2，注意冰箱的位置放置在低溫通風(fēng)處，盡量遠(yuǎn)離熱源。冰箱周圍還應(yīng)有足夠的空間用于散熱。風(fēng)冷產(chǎn)品主要通過內(nèi)部壓縮機(jī)，蒸發(fā)器和一套風(fēng)道循環(huán)組件，帶動(dòng)冷風(fēng)循環(huán)，達(dá)到降溫效果。 3，盡量不要放入熱食熱食會(huì)增加冰箱內(nèi)的溫度，增加耗電量，可以等待食物冷卻后放入冰箱。

【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】

■配備進(jìn)口壓縮機(jī)組，可根據(jù)客戶需求做內(nèi)置和外置機(jī)組；

■進(jìn)口機(jī)組，一體式/分體式制冷方式，真正做到低噪音，高能效，環(huán)保節(jié)能，安全，穩(wěn)定；

■制冷速度快，冷氣分布均勻，自動(dòng)化霜的功能；

■鮮肉柜柜體的長度，可根據(jù)客戶需求定做；

■高質(zhì)量的風(fēng)道設(shè)計(jì)，使得柜內(nèi)溫度更加均勻，寬敞的陳列面積，可陳列更多的商品；

■電路設(shè)計(jì)具有斷電延長時(shí)間功能，確保制冷壓縮機(jī)電機(jī)啟動(dòng)時(shí)不受損害；

■產(chǎn)品可用于冷藏保鮮豆制品，生鮮肉食品等；

■適用于客流量比較大的商業(yè)中心區(qū)，生鮮超市，商場(chǎng)，自助餐廳，餐館等大型綜合市場(chǎng)。