丸子生產(chǎn)設(shè)備

肉丸用真空攪拌機(jī)還是普通攪拌機(jī)好，肉丸攪拌機(jī)真空攪拌機(jī)廠家，生產(chǎn)肉丸的廠家一般選用的是普通的攪拌機(jī)，配置是雙電機(jī)雙軸三維四個(gè)方向攪拌，任意正反轉(zhuǎn)的攪拌方式，設(shè)備配置無(wú)級(jí)變頻調(diào)速，可以生意調(diào)整攪拌速度，這種適合肉丸、大丸子、手工丸子、四喜丸子、獅子頭的攪拌拌料。

真空攪拌機(jī)一般用于烤腸、水餃肉餡的加工，主要是為了去除肉餡中的氣泡，這樣生產(chǎn)的烤腸、水餃口感比較好。由于丸子下鍋煮后需要漂浮，所以用了真空攪拌機(jī)，丸子不能漂浮，反而是不行的。

食品丸子生產(chǎn)機(jī)器型號(hào)

肉丸生產(chǎn)設(shè)備特點(diǎn)

肉丸生產(chǎn)線的主要設(shè)備有絞肉機(jī)、刨肉機(jī)、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、肉丸機(jī)、成型水槽、油炸生產(chǎn)設(shè)備等。，是制作肉丸的多用途設(shè)備。

具有美觀大方，堅(jiān)固耐用，操作維修方便，省電等特點(diǎn)，是加工豬肉丸、牛肉丸、魚丸之理想設(shè)備，自問世以來(lái)深受用戶歡迎。

美觀大方，堅(jiān)固耐用，操作維修方便。省電等特點(diǎn)，是加工豬肉丸、牛肉丸、魚丸之理想設(shè)備

肉丸生產(chǎn)設(shè)備

利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處；具有美觀大方，堅(jiān)固耐用，操作維修方便，省電等特點(diǎn)，可制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸；以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料，經(jīng)特殊的工藝配制然后通過機(jī)械或手工成型再加以后期處理制作而成，丸子的品質(zhì)和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關(guān)系，所以制作丸子時(shí)技術(shù)和工藝非常重要，沒有好的技術(shù)工藝是不可能做出好的產(chǎn)品。

丸子加工設(shè)備丸子加工生產(chǎn)線設(shè)備特點(diǎn)：

1、凍肉刨肉機(jī)：整機(jī)采用不銹鋼，外表美觀，大方，操作安全，簡(jiǎn)單，便于拆裝清洗。

　　2、凍肉絞肉機(jī)：整機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

　　3、斬拌機(jī)：我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小，斬拌時(shí)間短。

4、打漿機(jī)：整機(jī)采用不銹鋼制造。丸子生產(chǎn)線設(shè)備價(jià)格開機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)纖維，生產(chǎn)出的丸子細(xì)嫩、低脂、口感爽脆，彈性好，適用于食品加工廠大批量生產(chǎn)。

　　5、肉丸成型蒸煮流水線：整機(jī)采用不銹鋼制造，實(shí)現(xiàn)肉丸的自動(dòng)化，減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，增加了肉丸的生產(chǎn)量，更加提高了丸子的生產(chǎn)效率。

　　6、速凍機(jī)：采用先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔、清洗、維護(hù)方便，符合食品管理要求。設(shè)備采用合理的空氣對(duì)流，凍品不結(jié)塊，速度快，凍品品質(zhì)優(yōu)。