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原輔料混合。(以中藥片劑為例)將中藥/提取物(能達(dá)到120目以上片劑光滑度會(huì)更好)、異麥芽酮糖等原輔料分別過100目篩除去大顆粒物料,稱量后混合均勻。
在外加機(jī)械力和液體架橋的共同作用下形成一定大小和性狀的顆粒,經(jīng)干燥過程以固體橋的形式固化。由于濕法制粒所產(chǎn)生的顆粒具有外形均勻、流動(dòng)性好、耐磨性強(qiáng)、壓縮可塑性好的特點(diǎn)。
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壓片糖果OEM加盟所需的物料,必須具備流動(dòng)性好、易于均勻地流入??變?nèi)填充一定的量;具有一定的粘性,加壓能成片,但不能太粘,否則脫模困難;食用后在口腔、腸胃道內(nèi)能迅速溶解,易吸收而達(dá)到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
不同的制粒過程,所制得的顆粒在大小、形狀、顆粒強(qiáng)度、崩解時(shí)間、溶解時(shí)間、壓縮成形的可塑性等也不相同,由此產(chǎn)生不相同的效果,實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)所需顆粒的特性與目的選擇適當(dāng)?shù)闹屏_^程。
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廠家壓片技術(shù)壓片糖果是以糖類、淀粉或允許使用的甜味劑,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精等粘合劑,經(jīng)制粒壓片成型的混合物,按一定生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)片狀食品。
輔助原料在壓片糖中主要作為填充劑、粘合劑、潤濕劑、潤滑劑與崩解劑等,有些輔料往往兼有幾種作用,如淀粉可作為填充劑、粘合與崩解之用。
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