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煙熏爐的玻璃視窗
有的朋友可能會好奇機器在熏制過程中,爐體內(nèi)產(chǎn)品的狀態(tài)是怎樣的呢?我們會給煙熏爐設(shè)計上玻璃視窗,方便查看上色效果。
大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài),我們可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡單。惠萬德煙熏爐具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使產(chǎn)品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
1000型煙熏爐生產(chǎn)廠家
煙熏食品的優(yōu)點
現(xiàn)在煙熏產(chǎn)品越來越受歡迎,那么煙熏食品有哪些優(yōu)點呢?
1.煙熏可以賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味,讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果,徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏方法,節(jié)省了工人的勞動力,提高了工作效率,更增強了食品的口感及彈性。
2.煙熏后食品外觀具有特有的煙熏色,惠萬德煙熏爐可以使食品色澤誘人。
3.惠萬德煙熏爐可以達到脫水干燥,殺菌消毒,更加便于食品儲藏。
4.煙氣成分滲入肉內(nèi)部還可以防止脂肪氧化。
1000型煙熏爐生產(chǎn)廠家
半自動煙熏爐跟全自動煙熏爐的區(qū)別
煙熏爐從自動化程度上可分為半自動和全自動兩種。做出來產(chǎn)品的效果是一樣的,只是全自動的智能化程度上要高一些。
半自動煙熏爐為電子按鍵控制,整機做工精細(xì),美觀耐用;它是一個工序加工完成后需要人通過按鈕調(diào)節(jié)到下一個工序。
全自動煙熏爐采用PLC自動可編程控制,大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài),可在運行中調(diào)整時間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),可以設(shè)定好工藝流程,設(shè)備自動完成工作。
1000型煙熏爐生產(chǎn)廠家
煙熏爐做出產(chǎn)品均勻顏色的原因?
煙熏爐是怎么保證做出均勻顏色的產(chǎn)品呢?
煙熏爐頂部設(shè)有電動風(fēng)機,電動機設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻,爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮,烘干和煙熏溫度。
惠萬德煙熏爐可以快速升溫,恒溫長久保持,烘烤,煙熏,風(fēng)干等多種功能使用,保證肉質(zhì)鮮嫩多汁,不會過老而柴,不會過嫩而生。
1000型煙熏爐生產(chǎn)廠家