伊秀壽司·百聯(lián)西郊購(gòu)物中心店在2012年開業(yè)，如今八年過去，伊秀壽司華麗升級(jí)，只為給愛伊秀的你，帶來精致的日式料理盛宴。

在這次的升級(jí)中，不僅將菜單做了全線升級(jí)，環(huán)境還重新進(jìn)行了升級(jí)重裝，為親愛的客人打造服務(wù)好，環(huán)境好，菜品好，口味好，氛圍好的壽司料理歡聚餐廳。

伊秀壽司料理大師經(jīng)過上千次測(cè)試研發(fā)，發(fā)現(xiàn)38度這個(gè)與人體的溫度為接近的溫度，可以讓魚生內(nèi)的脂肪得到淋漓盡致的發(fā)揮，化為似融非融的狀態(tài)，豐腴柔軟、入口即化。

料理師通過技術(shù)將壽司溫度38度，打造出了的火炙壽司新品類。38℃，略高于人體溫度的適溫度壽司，不需要華麗的口味，只要一顆溫暖的心就足以注入壽司中傳遞給食客。

升級(jí)的菜單沿襲伊秀壽司，十年匠心的招牌產(chǎn)品，一盤霸占一桌的38℃手握壽司拼盤。一口3℃冰鮮刺身拼盤，一鍋暖身更暖心的壽喜燒。還根據(jù)不同的就餐人群，不同場(chǎng)景，精心搭配各種日料美味。伊秀壽司現(xiàn)調(diào)日式米酒和進(jìn)口好酒，也將隆重登場(chǎng)，獨(dú)特風(fēng)味，創(chuàng)意調(diào)制，小酌微醺，獻(xiàn)給美的你。

人氣爆款，海量上新，伊秀壽司總廚團(tuán)隊(duì)。耗時(shí)數(shù)月研發(fā)，超多驚喜爆款，等你來門店（上海市仙霞西路88號(hào)百聯(lián)西郊購(gòu)物中心2層）哦~

你喜歡吃腦花嗎？你一般怎么吃呢？涮腦花烤腦花豆腐炒腦花？你以為腦花只會(huì)出現(xiàn)在川菜館嗎？我竟然在魔都的日料店找到了腦花！

帶著對(duì)新事物捉摸不透的獵奇心，我來到了伊秀壽司，試試他們店新推出的黑椒腦花壽司，萬萬沒想的是，口感還很好！沒有腦花的腥氣，處理得非常干凈，的醬料和腦花的搭配，香滑細(xì)膩，據(jù)伊秀壽司的料理師說，腦花只能煮10分鐘，才能的留住那份鮮嫩，鎖住口感，先在案板上烤過，再放在飯團(tuán)上，加上由數(shù)十種醬料繼續(xù)炙烤，經(jīng)過兩次炙烤之后，醬汁的濃郁味道已經(jīng)牢牢的鎖定在腦花之中，一口下肚，腦花和醬汁搭配的極具沖擊力的味道令人難忘。

研發(fā)這道菜品的師傅是四川人，所以為什么伊秀會(huì)賣這道菜就一點(diǎn)也不奇怪了，看上去是黑暗料理，但是吃起來真的能感受到料理師對(duì)于食材的運(yùn)用恰如其分，在他的制作過程中，將兩個(gè)看似沒什么關(guān)系的食材，進(jìn)行了組合后，給食客帶來了全新的味蕾體驗(yàn)，誰(shuí)曾想到，能在一個(gè)正宗的日料店吃到腦花這種食材，還是和傳統(tǒng)的手握壽司組合在一起，我很好奇日本友人品嘗這道料理的反饋，想想就覺得很有意思，我也非常推薦大家來品嘗這道“黑暗壽司”，看起來怪，但是吃起來啊，真香！

伊秀壽司加盟。壽司起源于中國(guó)，卻是日本傳統(tǒng)美食之一。主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時(shí)代法典「延喜式」中，就已有記載。當(dāng)時(shí)的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷卻之后要反復(fù)碾壓），其味甚佳。這種方式起源于日本本土。據(jù)《東夷列傳-倭國(guó)傳》記載倭人生食海物，即生魚片（刺身），后與米粒包裹，形成一種速食。合午壽司在開業(yè)以來，人始終秉承著“顧客至上、銳意進(jìn)取、文明規(guī)范、增長(zhǎng)創(chuàng)立”的經(jīng)營(yíng)理念，“創(chuàng)造時(shí)尚生活，暢享美好青春”的品牌理念為消費(fèi)者提供“新鮮，快捷，美味，衛(wèi)生”的壽司產(chǎn)品。伊秀壽司總部洞悉消費(fèi)者的喜好，為人們帶來特色美味，看到美味，誰(shuí)能夠不心動(dòng)呢?壽司，就是那么好吃，人們對(duì)它的評(píng)價(jià)是非常不錯(cuò)的。伊秀壽司加盟店，回頭客不斷，吸金更是不斷。，同時(shí)也贏得了消費(fèi)者的一致認(rèn)可。