云帆健康科技——沙棘酵素代工費(fèi)用

o日常生活中，生的蔬菜和水果是食物酵素的主要來(lái)源。但是酵素非常脆弱，攝氏40-50度的溫度就會(huì)令酵素效力消失。因此，不經(jīng)常吃生鮮蔬菜水果，進(jìn)食經(jīng)過(guò)高溫烹調(diào)的食物和加工的食品，都會(huì)導(dǎo)致酵素?cái)z取不足。

酵素對(duì)身體有幾種作用？種：吸收第二種：分解酵素可以食第三種：代謝酵素可以把食物分解成小分子，可以使身體更容易、更快的吸收，還可以代謝身體內(nèi)的垃圾。酵素在我們身體內(nèi)分為消化酵素跟代謝酵素也就是說(shuō)我們吃進(jìn)的任何食物要通過(guò)消化霉的作用才能被我們身體吸收，排出的垃圾通過(guò)代謝霉的作用才能排出體外。

酵素是以動(dòng)物，植物和菌類為原材料，經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵所制得的含有特定活性成分的產(chǎn)品。其中酵素通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)啊，他已知特定的活性成分包括有有機(jī)酸，多肽，寡糖，維生素，黃酮，多酚，氨基酸，天然，礦物元素，物等，這些都是一個(gè)的酵素所應(yīng)該具備的天然的營(yíng)養(yǎng)元素。

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植物酵素的用途

植物酵素促進(jìn)代謝分解老化壞死細(xì)胞，產(chǎn)生新細(xì)胞，維持機(jī)體正常代謝。

植物酵素清潔體內(nèi)環(huán)境：植物酵素具有弱堿性，能清除體內(nèi)異物，保持腸內(nèi)健康，增強(qiáng)對(duì)有害菌的抵抗力，加體自身細(xì)胞功能，幫助消化等作用。

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酵素的作用

1、消除酒味

結(jié)果表明，食用相同量的葡萄酒后，食用酵素者血液中的酒精含量比不食用的人要低很多。為進(jìn)一步了解這一現(xiàn)象，研究者們測(cè)量了酒精在胃腸道消化部分的移動(dòng)情況，結(jié)果顯示，喝酒精和吃酵素的人的胃中儲(chǔ)存有大量的酒精。由此可以看出，食用酵素后乙醇在胃部停留的時(shí)間較長(zhǎng)，不會(huì)被人體快速吸收，使乙醇在血液中的zui高濃度值較低，且高峰也緩慢到達(dá)，所以酵素能消酒的原因就在于此。

2、消除疲勞的影響

在完成訓(xùn)練項(xiàng)目時(shí)，運(yùn)動(dòng)員需要持續(xù)地?cái)z取各種動(dòng)物性食物，使體內(nèi)環(huán)境呈現(xiàn)酸性，然后zui大限度地激發(fā)肌體能量。鍛煉過(guò)程中，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量乳酸，消除疲勞的zui好辦法就是使用酵素補(bǔ)充堿性物質(zhì)，盡快使肌體達(dá)到酸堿平衡。

其主要作用是促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，食物的消化吸收，幫助提供細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)和能量，使細(xì)胞分裂形成新細(xì)胞，排出死l亡細(xì)胞。具有新陳代謝能力的人才是生命，而具有酵素的人才是代謝能力的。

一、分裂作用

酶能促進(jìn)食物的消化，加速各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而維持生命的活力。眾所周知，維持生命活動(dòng)所需的三大營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，攝取到體內(nèi)后，必須經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)姆纸?、消化，才能為人體提供足夠的能量，而酵素則負(fù)責(zé)全身的催化作用。酶會(huì)仔細(xì)分析攝取的食物在體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分，并將其消化、吸收，以及能量轉(zhuǎn)化。

舉例來(lái)說(shuō)，當(dāng)我們咀嚼大米時(shí)，大米里的淀粉會(huì)被唾液中的淀粉酵素分解成麥芽糖或糊精，同時(shí)你會(huì)感覺(jué)到越嚼越香，這是酵素分解增強(qiáng)的結(jié)果。此外，胃腸道中還有很多消化酵素，有助于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，可以把食物轉(zhuǎn)化成水溶性物質(zhì)，如糖分解成單糖，蛋白質(zhì)分解成氨基酸，脂肪分解成脂肪酸，這樣身體才能吸收并利用。

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酶的成分復(fù)雜

我國(guó)酵素產(chǎn)業(yè)屬于新興產(chǎn)業(yè)，相關(guān)酵素基礎(chǔ)研究薄弱，理論支持不夠，產(chǎn)品成分及功效研究相對(duì)滯后。酵素營(yíng)養(yǎng)成分十分復(fù)雜，目前研究表明，益生菌類、多糖類、酶類、寡糖類、氨基酸類等數(shù)十種，而不同產(chǎn)品所含成分也不盡相同，因此，在產(chǎn)品檢測(cè)過(guò)程中，容易出現(xiàn)隨機(jī)性和盲目性。

不完全檢驗(yàn)準(zhǔn)則

當(dāng)前，對(duì)食用酵素的檢測(cè)只能參照食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，而對(duì)酶活性數(shù)據(jù)、重金屬含量、細(xì)菌總數(shù)、致病菌分類數(shù)等幾十項(xiàng)檢測(cè)內(nèi)容的檢測(cè)項(xiàng)目?jī)H是常規(guī)項(xiàng)目。這并不能突顯不同酶制劑的獨(dú)立性和差異性優(yōu)勢(shì)，而只能體現(xiàn)酶制劑食品安全性問(wèn)題的檢測(cè)。

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酵素生產(chǎn)企業(yè)由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和酵素專i用的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，只能選擇一般的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，選擇目地性的檢驗(yàn)項(xiàng)目，因而檢測(cè)成本高，但檢測(cè)費(fèi)用高，獲得的檢驗(yàn)效益不成比例。

商品檢驗(yàn)轉(zhuǎn)化難

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)結(jié)果一般只是一組數(shù)據(jù)，沒(méi)有任何實(shí)質(zhì)性的輔助服務(wù)，檢驗(yàn)數(shù)據(jù)很難轉(zhuǎn)化成指導(dǎo)生產(chǎn)、提高產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)服務(wù)。