為了達(dá)到全自動切魚片機(jī)的用途，本實(shí)用新型采用下述技術(shù)方案：一種全自動切魚片機(jī)，包括一機(jī)體，所述機(jī)體上設(shè)有一放料口，所述放料口處設(shè)有一可上下升降用于托起魚肉的承載支架，所述承載支架的上方設(shè)有一可橫向擺動用于切割魚肉的切片刀架，其特征在于，所述切片刀架包括兩根固定桿、至少三片傾斜設(shè)置的切片刀，兩根所述固定桿上均設(shè)有一長條狀的通孔。

多功能斜切魚片機(jī)可切各種大小鮮魚，每小時100Kg左右。多功能斜切魚片機(jī)是結(jié)合立式切片機(jī)和斜刀式切片機(jī)之優(yōu)點(diǎn)所研發(fā)制造，切完后幾乎不剩肉頭。刀片采用進(jìn)口刀具，一次性刀片，解決了客戶磨刀難的問題，客戶使用更加方便。裁切出特殊設(shè)計，斜切魚片時更加安全，不連刀。多功能斜切魚片機(jī)同時可以切草魚、黑魚等多種魚肉，換肉時不用停機(jī)，更加實(shí)用，并可調(diào)節(jié)切出魚片的薄厚，切出的魚片整齊美觀，容易包裝，安全，省人工，是超市火鍋店中小型魚片批發(fā)商設(shè)備。

新一代斜切魚片機(jī)模擬了手工切片的原理。選用傳動系統(tǒng)，采用全自動送料原理，自主開發(fā)產(chǎn)品。設(shè)備設(shè)計方案個性化，使用方便，省時省力，安全。它可以由一個人操作。整個設(shè)備由不銹鋼板制成。穿起來很安全。刀頭采用進(jìn)口材料。獨(dú)特的解決方案，鋒利耐用，易于切片，符合穿著質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)！設(shè)備電源電路、家用電器等防潮解決方案，設(shè)備使用后可立即自來水清洗，干凈、簡單、方便。

本公司生產(chǎn)的魚片機(jī)，可以加工白鰱、花鰱、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、黑魚、鱸魚等各種魚類。魚鱗去除干凈，不傷魚皮，不傷魚鰭，魚的外型美觀，不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時開膛去除內(nèi)臟，開膛準(zhǔn)確，內(nèi)臟去除干凈，不破壞魚膽。開膛同時自動噴水，把魚腹內(nèi)沖洗干凈。（ 如果需要可選擇分片型：然后可把魚分成雙片【一硬片，一軟片】）。本機(jī)結(jié)構(gòu)合理，工作效率大大提高，省時省力。適用于魚類加工廠、大型超市、海鮮市場、火鍋店，烤魚店等。