公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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烤肉店塑造品牌形象要學(xué)會正確營銷

要想成功塑造一個(gè)品牌形象，就要讓大多數(shù)消費(fèi)者都知道自己的烤肉店，這里必須要做的一個(gè)事情就是營銷。現(xiàn)代無論什么行業(yè)都必須要知道營銷的重要性，只有營銷出去了，才能讓消費(fèi)者知道自己的品牌，這才有了品牌形象。

所以，在經(jīng)營一家烤肉店的時(shí)候，必須將營銷放在重中之重，這里可以請網(wǎng)紅帶貨，可以做系列廣告等等，但是營銷一定要所得其所，錢要花在刀刃上，明白消費(fèi)者的痛點(diǎn)，知道他們需要的產(chǎn)品是什么，再以此進(jìn)行精準(zhǔn)宣傳，這樣就能抓住更多的消費(fèi)者，才能真正達(dá)到營銷想要的效果。在休息日還可以組織員工和老板的一日游，提高員工積極性，把餐館生意做成愛的經(jīng)營。

小餐館如何招攬生意加大宣傳力度

老板們可以時(shí)不時(shí)在餐館搞一些特價(jià)活動來吸引顧客，在節(jié)日期間有折扣或者到店吃飯有小禮物贈送等等，都可以作為宣傳餐館的途徑。如果只是一個(gè)人盲目的對口味進(jìn)行研發(fā)，那么可能會不知道該怎么做，這個(gè)時(shí)候創(chuàng)業(yè)者就可以請教一下店里面來的消費(fèi)者，可以讓消費(fèi)者給自己店鋪的口味提一些意見，然后根據(jù)這些意見進(jìn)行改進(jìn)，這樣店鋪才可能長遠(yuǎn)的發(fā)展下去。還可以在經(jīng)濟(jì)支持的條件下辦一個(gè)小小的晚會，邀請新老顧客到店免費(fèi)品嘗、一起玩耍，和顧客成為朋友就等于和利潤攜手并進(jìn)。在休息日還可以組織員工和老板的一日游，提高員工積極性，把餐館生意做成愛的經(jīng)營。

自助燒烤店要有良好的服務(wù)

不管投資者選擇經(jīng)營哪一個(gè)餐飲項(xiàng)目，良好的服務(wù)都是十分重要的。衢味鴨先知與您分享小餐館如何招攬生意菜品味道方面想要餐館的生意好，首先要保證菜品的質(zhì)量與口感。投資者不僅要提升自身的服務(wù)能力，也要對自助燒烤店的工作人員進(jìn)行一段時(shí)間服務(wù)態(tài)度的培訓(xùn)，讓工作人員們能夠更好的為消費(fèi)者服務(wù)，提高工作人員應(yīng)對突發(fā)情況的能力。在自助燒烤店的經(jīng)營過程中，投資者一定要秉持著顧客就是上帝的經(jīng)營理念，不斷的提升菜品，不斷的提升自助烤肉店的服務(wù)質(zhì)量，為消費(fèi)者帶來良好的就餐體驗(yàn)。