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【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械,茶機(jī)產(chǎn)品有:名茶機(jī)械;初、精制機(jī)械;干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線(xiàn)等系列100多個(gè)品種。
茶葉機(jī)械的使用,給我們制造出更好的茶葉提供了更大的方便,現(xiàn)在隨著各種不同的發(fā)展,各種茶葉機(jī)械也在不斷的更新,現(xiàn)在我們就來(lái)用茶葉機(jī)械辨別一下新茶還是已經(jīng)泡過(guò)的舊茶,到底怎樣就會(huì)更好的發(fā)展,現(xiàn)在就做一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹。
當(dāng)然,新茶比陳茶要好,這是指一般而言的,并非一定如此。適時(shí)貯藏,對(duì)龍井茶而言,不但色味俱佳,而且還具勝之美。又如烏龍茶,只要保存得當(dāng),即使是隔年陳茶,同樣具有香氣馥郁,滋味醇厚的特點(diǎn)。
一種茶葉循環(huán)炒干機(jī),包括支撐架、循環(huán)傳送裝置、加熱裝置、動(dòng)力裝置、內(nèi)筒、外殼,以及盤(pán)旋設(shè)置在所述內(nèi)筒內(nèi)的若干導(dǎo)葉板,其中所述導(dǎo)葉板的截面呈倒“V”型,其目的是為了減小茶葉也在翻炒時(shí)與導(dǎo)葉板撞擊的力度,讓茶葉在撞擊到導(dǎo)葉板上后更容易翻滾,從而讓茶葉的卷曲效果更加。2、在使用過(guò)程中不要把手和衣服等物放在風(fēng)機(jī)吸入口附近,以免高速運(yùn)轉(zhuǎn)造成受傷。
【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械,茶機(jī)產(chǎn)品有:名茶機(jī)械;初、精制機(jī)械。
制茶的工藝不同自然工序也就不同,不論是炒干還是曬干都是制茶的一個(gè)步驟,下面就介紹一下制茶的工序吧.
1.制茶工藝
晾青:時(shí)間先短后長(zhǎng),攤青先薄后厚。
殺青:是利用高溫處理新鮮的茶葉,使之變軟,保持綠色,并失去一部分水分,便于揉捻。
溫度:280~300℃。
目的:利用高溫消滅青葉中的催化酶,使酶失去活性,保持葉片綠色,借熱化學(xué)反應(yīng)。
揉捻:茶葉含水量60%為宜;提高葉溫,揉捻可塑性增強(qiáng)。
悶堆:將鍋炒的茶葉,堆積蓋布悶黃。