液體菌種發(fā)酵設(shè)備（包括四大系統(tǒng)，溫控系統(tǒng)由控制器、電熱管等組成；供氣系統(tǒng)由空氣壓縮機(jī)、輸送管道、空氣過(guò)濾器等組成；冷卻系統(tǒng)由熱交換器、進(jìn)出水管道組成；攪拌系統(tǒng)由射流器、提升管等組成。

設(shè)備概述 本系列產(chǎn)品采用頂裝式機(jī)械攪拌系統(tǒng)攪拌器轉(zhuǎn)速采用變頻可調(diào)發(fā)酵溫度、PH、溶解氧、轉(zhuǎn)速等參數(shù)自動(dòng)控制可調(diào)自動(dòng)記錄、貯存、打印?？蛇x配適用于發(fā)酵產(chǎn)品的小試、中試和大生產(chǎn)。

適用范圍 該系列產(chǎn)品適用于多數(shù)液體發(fā)酵設(shè)備具有穩(wěn)定性好操作方便等特點(diǎn)。用戶可根據(jù)發(fā)酵工藝選用相應(yīng)結(jié)構(gòu)與造型多級(jí)發(fā)酵含有種子罐和發(fā)酵罐。

公稱容積 5L 10L 20L 30L 50L 100L 200L 300L 500L 1000L?

罐體材質(zhì) SUS 304        SUS316L

生產(chǎn)商 諸城永翔機(jī)械有限公司

裝液系數(shù) 70%-80%

攪拌方式 平葉/斜葉/彎葉/箭葉根據(jù)客戶要求選配 攪拌轉(zhuǎn)速 范圍50~300rpm變頻變速 密封方式 機(jī)械密封

結(jié)構(gòu)方式 落地式、平臺(tái)安裝結(jié)構(gòu) 攪拌驅(qū)動(dòng)方式 電機(jī)減速機(jī)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)速可調(diào)?

產(chǎn)品特點(diǎn)和用途

微生物發(fā)酵罐是一個(gè)精心設(shè)計(jì)加工制造的微生物反應(yīng)系統(tǒng)。新設(shè)計(jì)的在

線滅菌消毒裝置，可避免把玻璃罐放入高壓鍋滅菌的繁重工作，也提高了設(shè)備安

全性與可靠性。電腦控制系統(tǒng)穩(wěn)定、準(zhǔn)確地自動(dòng)控制 pH/DO、溫度、轉(zhuǎn)速、泡

位、液位、補(bǔ)料等各項(xiàng)參數(shù)指標(biāo)。廣泛應(yīng)用于食品、抗素、酶制劑、氨基酸、

有機(jī)酸、食用菌、人體苗、動(dòng)物苗、微生態(tài)制劑、生物藥、環(huán)保等領(lǐng)域，

是考研、生產(chǎn)、教學(xué)的理想設(shè)備。

1.2 使用環(huán)境和工作條件

環(huán)境溫度 5℃――35℃

冷卻水壓力 0.1Mpa――0.3Mpa

冷卻水溫度 5℃――30℃

空氣壓力 ＜0.2Mpa〔須經(jīng)干燥、預(yù)過(guò)濾〕

空氣流量 0――20L/min〔根據(jù)發(fā)酵工藝決定〕

蒸汽壓力 0.2――0.35Mpa

蒸汽發(fā)生器功率 3KW――18KW〔根據(jù)罐體容積決定〕

電源電壓 220V――380V＋/－10% 50Hz /-2%

1.3 主要技術(shù)性能指標(biāo)

罐體容積 30%---75%

溫度范圍 ＋5℃――65℃

滅菌溫度 105℃――130℃

攪拌轉(zhuǎn)速 50――800rpm /-1 〔根據(jù)罐體容積決定〕

pH 控制 2――12 /-0.1Ph

DO 控制 0――1001% /-1%

工作罐壓 0――0.8Mpa

自動(dòng)消泡泵開啟量

自動(dòng)補(bǔ)料泵開啟量

(1) 種子罐、發(fā)酵罐、堿罐及消泡罐是將蒸汽直接通入罐內(nèi)進(jìn)行空消。

(2) 空消時(shí)，應(yīng)將罐上的接種口，排氣閥，及料路閥門微微打開，使蒸汽通過(guò)這些閥門排出，同時(shí)保持罐壓為0.13～0.15Mpa。

(3) 空消時(shí)間為30～40分鐘，特殊情況下，可采用間歇空消。

(4) 種子罐、發(fā)酵罐、堿罐及消泡罐空消前，應(yīng)將夾套內(nèi)的水放掉。

(5) 空消結(jié)束后，應(yīng)將罐內(nèi)冷凝水排掉，并將排空閥門打開，防止冷卻后罐內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓、損壞設(shè)備。

(6) 空消時(shí)，溶氧、PH電極取出，可以延長(zhǎng)其使用壽命。

二、開機(jī)

   因?yàn)榭諝饪堪l(fā)酵液高速活動(dòng)形成的真空自行吸入，氣液接觸十分良好，氣泡分散較細(xì)，從而進(jìn)步了氧在發(fā)酵液中的溶解速率。據(jù)報(bào)道，在相同空氣流量的前提下，溶氧系數(shù)比通用式發(fā)酵罐高?？墒且?yàn)樽晕桨l(fā)酵罐的吸入壓頭和排出壓頭均較低，習(xí)慣用的空氣過(guò)濾器因阻力較大已不合用，需采用其他結(jié)構(gòu)型式的率，低阻力的空氣菌裝置。另外，自吸式發(fā)酵罐的攪拌轉(zhuǎn)速較通用式高，所以它消耗的功率比通用式大，但實(shí)際上因?yàn)楣?jié)約了空氣壓縮機(jī)所消耗的大量動(dòng)力，對(duì)于大風(fēng)量的發(fā)酵，總的動(dòng)力消耗仍是減少的。