光澤度計(jì)的測量原理是什么

光澤度儀的原理： ：光澤度是在一組幾何規(guī)定條件下對(duì)材料表面反射光的能力進(jìn)行評(píng)價(jià)的物理量，具有方向選擇的反射性質(zhì)。我們通常說的光澤指的是“鏡向光澤”，所以光澤度計(jì)有時(shí)也叫“鏡向光澤度計(jì)”。光澤與機(jī)械加工行業(yè)的“光潔度”或“粗糙度”的概念完全不同，后者是對(duì)材料表面微小不平度的延續(xù)。 第二：光澤度計(jì)的測量原理如下圖所示。儀器的測量頭由和接受器組成，由白熾光源和一組透鏡組成，它產(chǎn)生一定要求的入射光束。接受器由透鏡和光敏元件組成，用于接受從樣品表面反射回來的錐體光束。

紙張的光澤度是評(píng)價(jià)紙張表面反射光能力的技術(shù)指標(biāo)

紙張的光澤度是評(píng)價(jià)紙張表面反射光能力的技術(shù)指標(biāo)。光澤度指標(biāo)主要用來評(píng)價(jià)涂布紙，如銅版紙、鑄涂紙。紙張的光澤度主要由紙張表面施膠材料和工藝決定。測量紙張光澤度的儀器是鏡面光澤度測定儀，原理是用一束標(biāo)準(zhǔn)白光源沿與紙張垂直線成20°、45°、75°角入射，再用光沿反射方向接收，通過接收光強(qiáng)度與標(biāo)準(zhǔn)的相比較的百分?jǐn)?shù)為其光澤度。

毛細(xì)管式粘度計(jì)的工作原理

毛細(xì)管式粘度計(jì)：毛細(xì)管式粘度計(jì)通常為賽氏粘度計(jì)，是一種常見的粘度計(jì)。其工作原理是：樣品容器（包括流出毛細(xì)管）內(nèi)充滿待測樣品，處于恒溫浴內(nèi)，液柱高度為h。打開旋塞，樣品開始流向受液器，同時(shí)開始計(jì)算時(shí)間，到樣品液面達(dá)到刻度線為止。樣品粘度越大，這段時(shí)間越長。因此，這段時(shí)間直接反映出樣品的粘度。 粘度計(jì)在酸奶粘度中的應(yīng)用 酸奶的粘度主要的黏性物質(zhì)是蛋白質(zhì)遇到乳酸所形成的沉淀，所以蛋白含量高的自然會(huì)稠一點(diǎn)，酸度也是一個(gè)影響因素，所以使用的乳酸菌的品種（主要是酸度不同）對(duì)此有影響。當(dāng)然，也可以通過加入增稠劑或含有其他輔料來加強(qiáng)黏性。