在小麥粉中的添加量20g/kg?？膳c檸檬酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(產(chǎn)生CO?)。因系無(wú)害的弱堿性劑，洗滌蔬菜時(shí)添加約0.1%～0.2%可使綠色穩(wěn)定。單用時(shí)，因受熱分解呈強(qiáng)堿性，用于面包時(shí)會(huì)帶黃色，并破壞小麥中維生素，好與磷酸氫鈣等酸性物質(zhì)合用。尚可用于食品燙漂、去澀味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白質(zhì)的持水性，促使食品組織細(xì)胞軟化，促進(jìn)澀味成分溶出。對(duì)羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。煙氣溫度低且波動(dòng)大，氣溫度通常在200℃-300℃，達(dá)不到耐硫性及耐水性，好的高溫SCR脫硝所需要的窗口溫度320-420℃，只能采用中低溫SCR脫硝5。作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑，我國(guó)規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用

在熱水瓶中倒入濃度為1%的小蘇打溶液500克左右，輕輕搖晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。除污電熨斗底部有污垢時(shí)，可將一條濕毛巾疊成與熨斗底面近似的形狀，在毛巾上均勻地撒上一層小蘇打粉，然后將電熨斗接通電源，當(dāng)溫度達(dá)到100度時(shí)，在濕毛巾上來(lái)回搓擦，待看不見(jiàn)水蒸氣時(shí)，再擦掉小蘇打粉，電熨斗底部的污垢就除掉了。小蘇打——脫硫SDS為鈉基（NaHCO3）干法脫硫工藝，用于焦?fàn)t煙道廢氣處理。

食品級(jí)、飼料級(jí)、工業(yè)級(jí)小蘇打都有什么區(qū)別？  

1.生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不一樣。食品級(jí)小蘇打生產(chǎn)執(zhí)行的是國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育會(huì)于2016年實(shí)施的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，工業(yè)級(jí)小蘇打執(zhí)行的是國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局于2008年實(shí)施的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，飼料級(jí)小蘇打生產(chǎn)暫時(shí)還是執(zhí)行國(guó)家發(fā)展和改員會(huì)在2008年實(shí)施的化工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。密閉空間：鞋柜或衛(wèi)生間等地的常態(tài)除臭，可以用杯子裝7分滿的小蘇打，不要加蓋子，直接放在不容易打翻的地方即可。

2.含量不同

食品級(jí)與飼料級(jí)的含量指標(biāo)要求在99以上。但是工業(yè)碳酸氫鈉根據(jù)含量不同可分為三類標(biāo)準(zhǔn)98.5/99.0/99.5，所以更關(guān)注適用性。從這一方面可以看出食品級(jí)跟飼料級(jí)含量要比工業(yè)級(jí)含量要求更為嚴(yán)格。

3.食用的小蘇打不僅有純度要求，更有對(duì)白度還有澄清度等更為嚴(yán)格的理化指標(biāo)，此外還增加銨鹽檢測(cè)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量控制。

4.綜上所述，食品級(jí)小蘇打可以應(yīng)用到飼料及工業(yè)范圍，但是飼料級(jí)跟工業(yè)級(jí)小蘇打不能應(yīng)用到食品行業(yè)。

小蘇打，學(xué)名碳酸氫鈉，是一種白色細(xì)小晶體，水中溶解度要比碳酸鈉小，水溶液呈微堿性。一般稱為“小蘇打”，又稱“蘇打粉”、“重曹”。

     小蘇打在生活中應(yīng)用非常的廣泛，可用于食品、工業(yè)、養(yǎng)殖等各大領(lǐng)域。

     1.小蘇打可用于電影制片、鞣革、冶煉、金屬熱處理以及橡膠工業(yè)等。制作橡膠的過(guò)程中可利用小蘇打與明礬等配合起均勻發(fā)孔。小蘇打在冶金的過(guò)程中可用作澆鑄鋼錠的助溶劑。

    2.小蘇打可應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)中，如作為飼料添加劑，有些地區(qū)會(huì)把小蘇打作為羊毛的洗滌劑使用，小蘇打有去油污的作用，所以，生活中有些人也會(huì)將小蘇打用于廚房清理，如擦洗油煙機(jī)，去除碗盤的油漬。在農(nóng)業(yè)中，一些農(nóng)作物的浸種也會(huì)用到小蘇打。