特異性的酵母菌株是厭氧過程中消耗乳酸的始作俑者。坑洼不平、松散的青貯切面會(huì)導(dǎo)致更多的區(qū)域暴露在空氣中。

控制飼喂切面處于水平的有氧變質(zhì)：

l 每日只取用需要量的青貯以控制變質(zhì)——每天6-12英寸（15-30厘米）；

l 在氣候炎熱、壓實(shí)不好或者干物質(zhì)比例高的情況下每日取用更多的青貯；

l 保證青貯取用切面的整潔、平整并且的損傷（青貯取用機(jī)械會(huì)更好）；

青貯飼料是草食家畜的基礎(chǔ)日糧，本文著重就影響青貯飼料產(chǎn)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)-適合青貯的玉米品種及全株玉米青貯制作技術(shù)要點(diǎn)做了歸類總結(jié)。

近幾年，隨著國家糧改飼政策的推廣，秸稈青儲(chǔ)廠家秸稈轉(zhuǎn)化為飼料的規(guī)模不斷壯大，青貯飼料在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的作用越來越大，成為草食畜牧業(yè)特別是奶牛業(yè)不可或缺的基礎(chǔ)飼料。目前，周邊省市制作青貯飼料的青貯玉米特別是全株玉米青貯技術(shù)日新月異，日趨成熟，相比較而言，我市青貯玉米技術(shù)水平整體滯后。

2、青貯原料必須含有適當(dāng)?shù)乃?/span>

適當(dāng)?shù)乃质俏⑸镎；顒?dòng)的重要條件。水分過低，影響微生物的活性，另外也難以壓實(shí)，造成好氣性菌大量繁殖，使飼料發(fā)霉腐爛；水分過多，糖濃度低，利于酪酸菌的活動(dòng),易結(jié)塊,青貯品質(zhì)變差，同時(shí)植物細(xì)胞液汁流失，養(yǎng)分損失大。對(duì)水分過多的飼料，應(yīng)稍晾干或添加干飼料混合青貯。秸稈青儲(chǔ)廠家青貯原料含水量達(dá)65-75%時(shí)，適乳酸菌繁殖。豆科牧草含水量以60-70%為宜；質(zhì)地粗硬原料的含水量以78-80%為好；幼嫩、多汁、柔軟的原料含水量以60%為宜。

青貯料雖好，但只作為粗飼料的一部分來使用。按干物質(zhì)計(jì)，用量約占日糧干物質(zhì)的50%以上。由于它有輕瀉作用，故對(duì)母畜要控制喂量。喂量的多少，也不能一概而論，還應(yīng)視青貯料品質(zhì)、家畜種類、年齡、生產(chǎn)方向的不同而異。冰凍青貯料必須化凍后再喂。青貯飼料有變質(zhì)時(shí)，應(yīng)及時(shí)取出廢棄以免引起家畜或其它疾病。

4.壓實(shí)。在裝窖時(shí)一定要將青貯料壓實(shí)，盡量排出料內(nèi)空氣，不要忽略邊角地帶，秸稈青儲(chǔ)廠家盡可能地創(chuàng)造厭氧環(huán)境。

5.密封。青貯容器不能漏水、露氣。一定要注意后天的維護(hù)工作。青貯飼料只要掌握: 水、糖、快、實(shí)、密就能制作成功。