②在皮磨系統(tǒng)，要提取一定數(shù)量的麥渣和麥心，則應在流量較高的情況下，采用較小的齒角，尤其要采用較小的前角，在加工軟麥和水分過高的小麥時更應如此。

　   ③在前路皮磨，要多出粉少出麥渣、麥心，并為了保持麩片的完整，將麥皮上的胚乳刮凈，可采用較大的齒角，尤其應采用較大的前角，在加工硬麥和低水分的小麥更應如此;為了刮凈后路皮磨麩片上的胚乳，而不使麥皮過碎，應采用較大的齒角和前角。

麩皮分別進入粗的和細的刷麥機，刷去附著在麩皮上的粉。分級提純是使皮磨的物料進入高方平篩，將胚乳顆粒分成粗、中、細級,分別送到清粉機除去麩屑,純凈顆粒進入心磨系統(tǒng)逐道研細、篩理得到不同等級的小麥粉;帶皮的顆粒送到渣磨系統(tǒng)剝刮細粒并取粉，麩皮送到細刷麩機。心磨系統(tǒng)主要是把胚乳顆粒研細、篩理出粉，除去麩皮，并使其進入刷粉機。

面粉加工設備是把不同規(guī)模的制粉工藝流程中生產(chǎn)出的12～25種不同質(zhì)量的粉合并為3、4或5類進入集粉螺旋混合,再把各類粉按不同比例進行終混合。在現(xiàn)代化制粉廠中則都送到散存粉倉分別儲存，根據(jù)不同用途的產(chǎn)品或面粉用戶的要求，進行化學處理和其他處理，經(jīng)搭配添加其他成分后混合，打包或送入面粉散運車出廠。經(jīng)搭配添加其他成分后混合，打包或送入面粉散運車出廠。

石磨面粉機是用于加工綠豆、小麥、紅薯等原料的，隨著技術的進步，生產(chǎn)的石磨面粉機專業(yè)用于小麥加工，經(jīng)過石磨加工設備生產(chǎn)的面粉品質(zhì)好、營養(yǎng)豐富而聞名。那么它可以用于加工小麥雜糧么,今天我們詳細介紹一下石磨面粉機是否可以加工雜糧長期從事石磨面粉機生產(chǎn)研發(fā)的人，對石磨設備生產(chǎn)原理比較了解，在實際生產(chǎn)過程中，也確實有用戶將購買的面粉設備用來加工小米，但這都是小規(guī)模加工，終加工效果并不是特別好。