熟黑芝麻少許制作方法：1、將準(zhǔn)備好的面粉和白砂糖放入干凈盆中，用溫水將酵母融化化；2、慢慢往面粉盆中倒入酵母水，先用筷子攪拌成絮狀再用手揉成光滑的面團(tuán)，面團(tuán)揉好后蓋上保鮮膜放在常溫下發(fā)酵。面粉與水的量根據(jù)面粉的吸水性適當(dāng)調(diào)整；3、豬肉餡先分次加少許清水?dāng)嚢柚辽蠞{狀態(tài)，然后加入適量的鹽、生抽、蠔油、食用油攪拌均勻，后加入洗凈切碎的芹菜和香菇攪拌均勻；4、面團(tuán)放常溫下發(fā)酵至2倍大小，用手指蘸少許干面粉在中間戳個(gè)洞，洞口狀態(tài)不回縮不塌限表示發(fā)酵完成。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

做法：1，先和一個(gè)面團(tuán)：盆中加入300克普通面粉，3克酵母攪拌混合均勻，再用160毫升35度左右的溫水和面，隨倒隨攪拌，攪拌成面絮之后加入15克豬油下手揉成一個(gè)粗糙的面團(tuán)，蓋上蓋子醒5分鐘。2，5分鐘后繼續(xù)揉面，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)蓋上保鮮膜醒發(fā)2倍大。3，準(zhǔn)備好一塊三分肥七分瘦的豬肉切成小塊再剁成肉餡裝入碗中，加入姜末，十三香，生抽，蠔油，打入一個(gè)蛋清，順著一個(gè)方向攪拌上勁腌制10分鐘。4，準(zhǔn)備好一個(gè)包菜切開(kāi)，撕成大塊，起鍋燒水，水開(kāi)后加入一勺鹽下入包菜焯水1分鐘。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

準(zhǔn)備一點(diǎn)面粉調(diào)的水，在zui后開(kāi)蓋時(shí)，倒入鍋中，讓水份蒸發(fā)，把底部煎到金黃。zui后撒上黑芝麻和蔥花。材料：面粉——300g五花肉——450g香蔥——3棵酵母粉——2g芝麻——適量其他調(diào)味料——適量做法：1、面粉加入溫水和酵母攪拌柔和成團(tuán)，等待發(fā)酵至2倍大，排氣后分小團(tuán)。2、香蔥切粒，與五花肉一起剁餡，加入生抽、蠔油、白糖、鹽調(diào)味。3、將準(zhǔn)備好的小面團(tuán)搟成薄片，包上肉餡做成小包子狀，靜置10分鐘。4、平底鍋抹油，將小包子排在平底鍋上，表面撒上芝麻與一點(diǎn)蔥花中火煎5分鐘。5、混合一點(diǎn)面粉水倒入鍋中，分量不超過(guò)包子一半即可，煎至水干即可食用。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

調(diào)味：加入適量的鹽、生抽，幾滴醬油調(diào)色、幾滴香油增香，攪拌均勻即可。5.搟皮包煎包，電餅鐺預(yù)熱刷油，將煎包下鍋一面煎完，再煎另一面，煎制兩面金黃。倒入沒(méi)過(guò)煎包一半的開(kāi)水。6.全程大火煮，等到水分?的差不多時(shí)，轉(zhuǎn)中火慢慢收干zui后的水分，同時(shí)翻動(dòng)一下煎包，將受熱不均的幾個(gè)，再兩面煎一下，即可出鍋了。搭配蒜泥吃倍香兒！爆鍋的時(shí)候，一定要先將蔥姜絲下鍋，不然蝦皮很容易糊鍋。我家做水煎包，zui后從來(lái)不用淀粉水，都是慢慢用火?著，將兩面的煎包煎制金黃，倍香。立秋后，就用這食材調(diào)餡包煎包，解秋燥不上火，全家愛(ài)吃身體棒！ 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制