無(wú)需揉面,也不用發(fā)酵,實(shí)實(shí)在在的懶人做法,用現(xiàn)成的餃子皮就行

無(wú)需揉面，也不用發(fā)酵，實(shí)實(shí)在在的懶人做法，用現(xiàn)成的餃子皮就行，成品皮薄餡多，營(yíng)養(yǎng)鮮美。食材能包30個(gè)左右，可以放入冰箱冷凍，隨吃隨取十分方便。薄薄的皮子，裹滿西葫蘆豬肉餡，底面煎得焦黃，輕咬一下，鮮美味道就全跑到嘴里來(lái)了，肚兒吃得圓滾滾，一天的好心情從被美食治開始吧~食材準(zhǔn)備綠西葫蘆620g、豬肉260g、雞蛋3個(gè)

發(fā)面水煎包配料,豬肉加蔥姜剁成肉餡

發(fā)面水煎包配料：豬肉200克、西葫蘆200克、面粉200克、酵母粉2克、蔥一段、姜2片、生抽5克、蠔油3克、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、黑芝麻5克、老抽2克烹飪步驟：1.酵母粉放入溫水中攪拌溶化，靜置5分鐘2.面粉放入盆中，少量多次加入酵母水，攪拌成絮狀3.揉成面團(tuán)，蓋濕布，放溫暖處發(fā)酵2倍大4.發(fā)酵時(shí)間準(zhǔn)備餡料，豬肉加蔥姜剁成肉餡

水淀粉的做法_健康頻道

3.溫水溶解酵母將溫水一點(diǎn)點(diǎn)倒入面粉中，活成面團(tuán)，溫暖處發(fā)酵。4.韭菜洗凈后切末，加入事先炒好的肉丁，再加入少許的鹽和1小勺香油拌勻即成包子餡。5.面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成劑子，搟成面皮，包入餡料，捏合成大餃子狀，蓋上布，醒發(fā)20分鐘。6.平底鍋中均勻抹少許油，加熱后，將包子均勻鋪滿鍋?zhàn)?，包子之間留空隙，到包子的底部變金黃時(shí)，倒入事先調(diào)好的水淀粉(淀粉：水=1：10)，水淀粉的量只需沒(méi)過(guò)鍋底即可。

迷你水煎包圖片原料小白300克豆腐

迷你水煎包圖片原料小白*300克、豆腐200克、香菇150克、蔥姜各20克、油10克、香油5克、十三香5克、鹽5克、餃子粉500克、水200克、玉米淀粉3克、黑芝麻3克。做法1、香菇提前泡發(fā)；鍋中燒開水，放進(jìn)小白*燙一會(huì)，撈出，擠干水分，再放入香菇煮兩三分鐘，撈出。2、擠干水分的小白*和香菇切碎；豆腐切丁，放適量油煎至定型；蔥姜切碎。