1、栽培季節(jié)與品種選擇。菜心雖是周年生產(chǎn)蔬菜，但各地應(yīng)根據(jù)具體情況，選擇適于本地品種及*播種期。目前國(guó)內(nèi)的良種有四九菜心、雜交菜心、半早兒和60天菜心等。

　　2、播種育苗。早春播種的菜心宜選擇向陽(yáng)、有機(jī)質(zhì)含量高的高燥地塊作苗床，并選擇晴暖天氣或寒潮末期播種；夏秋高溫季節(jié)播種應(yīng)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草，以起到降溫降雨、防止土壤板結(jié)的作用。667米2用種量為0.4－0.5公斤公斤,播種后3天即可出苗.在幼苗的真葉展開(kāi)后應(yīng)及時(shí)刪除過(guò)密的弱苗,以后再間苗2－3次,以保持苗距均勻。幼苗有1片真葉時(shí)，用15%稀薄人糞尿澆施，以后每周澆一次，并以保持土壤濕潤(rùn)為度。菜心也可采用直播法，特別是高溫干旱季節(jié)。

　　3、合理密植。在定植前，結(jié)合整。667米2施腐熟廄肥750－1000公斤。當(dāng)苗具4－5片真葉時(shí)應(yīng)及時(shí)定植，定植密度依品種形態(tài)、栽培季節(jié)以及栽培目的定。一般夏季栽培的早熟品種，以采收菜薹為主，生長(zhǎng)快，生長(zhǎng)期短，植株較小，宜密植，株行距以13厘米×16厘米為宜。春秋季栽培的中晚熟品種，往往生長(zhǎng)期長(zhǎng)，植株較大，加之氣候適宜，生長(zhǎng)量大，大多兼收側(cè)薹，因此不宜種得太密，株行距以16厘米×20厘米較好。

蘆筍種子種植前處理

　    適時(shí)可提高蘆筍產(chǎn)量、品質(zhì)，采筍期保持土壤持水量為60%～70%，干旱時(shí)10～15天一次，越冬前灌足封凍水。

　　 病害有莖枯病、褐斑病、銹病、根腐病等，主要蟲(chóng)害有斜紋夜蛾、地老虎、金針蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等。防治方法：冬季加強(qiáng)清園、防澇，防止株叢過(guò)密等；藥劑防治可噴1∶1∶300波爾多液、托布津、多菌靈、敵銹鈉、農(nóng)抗等，7～10天一次，連續(xù)2～3次；蟲(chóng)害的防治主要為誘殺成蟲(chóng)，可選用、百菌清、、滅蚜松、速滅殺丁等防治。

　　采收

　　蘆筍一般在栽植第3～4年才開(kāi)始采收，采收期為60～80天。綠蘆筍幼莖在25厘米左右可采收，白蘆筍幼莖在18厘米左右采收。每天早晨采收一次，氣溫高時(shí)每天早、晚各采收一次。

黃瓜燒根

　　幼苗地上部葉片和地下部根系皆變黃、萎蔫、抽縮。起因是育苗畦或營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)的土壤濕度過(guò)小，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)土中施肥偏多且未經(jīng)充分腐熟、細(xì)碎導(dǎo)致土壤中肥料濃度較高。預(yù)防辦法是：在進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)土配制時(shí)，掌握好肥料的使用量，同時(shí)所使用的有機(jī)肥要做到充分腐熟、細(xì)碎。如有燒根現(xiàn)象發(fā)生，可及時(shí)補(bǔ)澆一些水分，降根的危害程度。

　徒長(zhǎng)苗

　　主要表現(xiàn)為幼苗葉片大而薄、顏色淡，葉柄與莖蔓間夾角小于45度，節(jié)間細(xì)長(zhǎng)（高腳苗），組織軟嫩，角質(zhì)層不發(fā)達(dá)，抗病力下降，幼苗下部根系弱小，吸收能力差，地上葉片為蒸騰大于地下根系吸收，夜間呼吸消耗大于白天養(yǎng)分合成，生長(zhǎng)點(diǎn)花芽分化受阻，難見(jiàn)雌花，對(duì)前期產(chǎn)量及總產(chǎn)的提高構(gòu)成威脅。起因是在育苗時(shí)夜間溫度過(guò)高，或偏施氮肥，土壤濕度過(guò)大，光照不足。預(yù)防辦法是：幼苗出齊或移栽后嚴(yán)格控制夜間溫度，使其保持在16℃～18℃，保持晝夜溫差在10℃左右為宜；營(yíng)養(yǎng)土配制時(shí)控制氮肥用量；嚴(yán)格控制澆水，盡可能多地增加光照

萵筍苗期注意事項(xiàng)

　　1、春萵筍，大棚育苗播種時(shí)，先揭開(kāi)苗畦上薄膜，澆足底水，待水滲下后，將種子摻在少量的細(xì)沙或細(xì)土中拌勻后撒播。播后覆土3~5毫米，蓋嚴(yán)薄膜，夜間加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或草苫保溫。露地育苗加蓋小拱棚。幼苗出土前，晚揭早蓋覆蓋物，不通風(fēng)，提高床溫。幼苗出土后，適當(dāng)通風(fēng)，白天保持床溫12~20℃，夜間5~8℃。遮陽(yáng)網(wǎng)早揭晚蓋，2~3片真葉時(shí)間苗1次，苗距4~5厘米。移栽前5~6天，加大通風(fēng)煉苗。

　　2、夏萵筍選陰天播種。4~5月上中旬播濕籽蓋薄膜，出苗后撤去薄膜。5月下旬至7月上中旬，用小拱棚或平棚覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)至出苗或2片真葉。大雨天用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋防雨水沖刷。10平方米播種5~10克。2片真葉前間苗1次，4~5片真葉時(shí)間苗1次，苗距10厘米。健壯苗還可按株行距10厘米左右高密度栽植。每次間苗、定苗和移栽緩苗后，結(jié)合澆水施腐熟稀糞水。雨天清溝排漬，定植前15天左右澆1次0.5%尿素水。定苗或移栽后25天左右，可陸續(xù)采收嫩株上市。

　　3、秋萵筍播前先將床澆濕澆透，播后澆蓋1層3~4成濃度的腐熟豬糞渣及覆蓋1層薄稻草，或覆蓋黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，播發(fā)芽籽或濕籽。出苗前雙層浮面覆蓋在苗床土上，出苗后蓋銀灰色遮陽(yáng)網(wǎng)。早晚澆水肥，保持床土濕潤(rùn)，及時(shí)除草間苗。