如何讓蔬菜棵壯、花優(yōu)、果好？

對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)弱的植株，須同時(shí)做好營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充和抗逆能力的增強(qiáng)。因此可采用營(yíng)養(yǎng)類(lèi)產(chǎn)品和功能性產(chǎn)品配合，結(jié)合促棵水追施。如美國(guó)世多樂(lè)根多樂(lè)畝用量200～300毫升、盈萊特素多元微肥畝用量2千克，搭配金盈萊畝用量1升、上海永通快寶畝用量1升、三寧愛(ài)健?壯丸畝用量5～10千克等等。

那么，促棵水的水量多少合適呢？一般來(lái)說(shuō)，促棵水的澆水量與與緩苗水的水量一樣即可。若土壤砂性強(qiáng)，或蹲苗期土壤過(guò)干，或棚內(nèi)溫度過(guò)高，可在蹲苗期間輕澆1～2次小水。促棵水過(guò)后，保持田間見(jiàn)濕也見(jiàn)干的土壤濕度即可，直到開(kāi)花前3天左右。

改花后澆水為花前水 提前滿足花果營(yíng)養(yǎng)

一般來(lái)說(shuō)，在蔬菜開(kāi)花結(jié)果前多數(shù)菜農(nóng)不進(jìn)行沖肥，果實(shí)坐住后才開(kāi)始沖肥。理由是底肥中所含的養(yǎng)分可滿足蔬菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的需求。

而從蔬菜自身生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律來(lái)看，蔬菜進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期后，需求養(yǎng)分的量大增，底肥中的有機(jī)肥雖營(yíng)養(yǎng)全，但肥效慢，難以滿足果實(shí)生長(zhǎng)所需的大量營(yíng)養(yǎng)；同時(shí)不論是瓜類(lèi)蔬菜，還是茄科蔬菜，結(jié)果期需求鉀的量大，而底肥中鉀肥使用又較少或流失嚴(yán)重，所以易造成花果得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)而發(fā)育遲緩，形成畸形。并且，開(kāi)花后至果實(shí)收獲期，植株養(yǎng)分優(yōu)先向生殖生長(zhǎng)供應(yīng)，由于果實(shí)截留了大部分營(yíng)養(yǎng)，使得根系不適應(yīng)這種變化，植株側(cè)根及毛細(xì)根發(fā)生量有所減少，花果生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)得不到足夠的供應(yīng)，因而也會(huì)因營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不良而使花果異常。

從大量元素肥的肥效來(lái)看，常規(guī)肥料的時(shí)間為7天左右，而果實(shí)坐住后即使沖了肥，但肥料短期發(fā)揮不出效果，因而花后澆水追肥對(duì)初花初果的意義不大。

新野縣金土地蔬菜專(zhuān)業(yè)社本合作社常年代收各種季節(jié)新鮮蔬菜，品種甘藍(lán)，白菜，西蘭花，有機(jī)花，茄子，辣椒，萵筍，芹菜....貨量充足天天走車(chē)，歡迎全國(guó)新老客戶(hù)前來(lái)合作。新野縣金土地蔬菜專(zhuān)業(yè)社是一家集蔬菜種植、購(gòu)銷(xiāo)，農(nóng)資銷(xiāo)售，農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)為一體的綜合性農(nóng)業(yè)服務(wù)公司。

茄種催芽新技術(shù)

生產(chǎn)上人們習(xí)慣用常規(guī)方法進(jìn)行茄種催芽：先用55℃熱水燙種，再連續(xù)浸種24小時(shí)，6天～8天后才出芽60%左右，而且很不整齊，由于催芽時(shí)間過(guò)長(zhǎng)茄種也容易腐爛。而采用高溫燙種和間歇性浸種相結(jié)合的辦法，不但使出芽的時(shí)間大大縮短，而且種芽粗壯，無(wú)爛芽、壞種現(xiàn)象發(fā)生?，F(xiàn)將該技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：

　　種子處理 先將種子除去雜質(zhì)，用25℃的溫水浸泡半小時(shí)，然后反復(fù)搓洗，除去種皮上的果膠物質(zhì)。

　　高溫燙種 先用少許涼水浸潤(rùn)處理過(guò)的種子，然后加入90℃左右的熱水，使水溫達(dá)到75℃，并保持5分鐘（溫度降低時(shí)要補(bǔ)加熱水，要邊倒邊迅速攪拌，避免種子）。水溫降至30℃后，置于溫室中繼續(xù)浸種。高溫燙種可使種皮迅速軟化，裂紋增加，促進(jìn)胚細(xì)胞的呼吸作用。

　　間歇性浸種 在30℃的溫度下邊疆浸泡種子6小時(shí)，然后控干，攤晾8小時(shí)～12小時(shí)，再浸泡45小時(shí)，再次攤晾8小時(shí)～12小時(shí)，然后用手摸濕爽不黏時(shí)開(kāi)始催芽。這一過(guò)程使水分緩慢浸入種子內(nèi)部，防止種皮過(guò)度吸水而影響透氣性能，這樣能充分滿足種子發(fā)芽時(shí)對(duì)水分和氧的需要，尤其后一次晾種可使種子內(nèi)部水膜消失，增加透氣性。

菜心漂浮育苗技術(shù)

　　1產(chǎn)地環(huán)境

　　育苗場(chǎng)地遠(yuǎn)離污染源以及設(shè)立隔離常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域的緩沖帶或物理屏障。

　　1.1空氣環(huán)境

　　育苗場(chǎng)地空氣質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)水平。

　　1.2基質(zhì)土環(huán)境

　　基質(zhì)育苗土質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)水平。

　　1.3水質(zhì)環(huán)境

　　育苗灌溉用水指標(biāo)達(dá)到三類(lèi)灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

　　2育苗前準(zhǔn)備

　　2.1基質(zhì)選擇

　　可選擇購(gòu)買(mǎi)漂浮育苗專(zhuān)用基質(zhì)，也可自行配制育苗基質(zhì)，原料主要有泥炭、蛭石和珍珠巖等，推薦將泥炭、椰糠、珍珠巖和蛭石按體積比4∶2∶2∶1充分混合后作為漂浮育苗基質(zhì)。

　　2.2育苗盤(pán)選擇

　　選擇規(guī)格為660mm×340mm×50mm的200孔漂浮盤(pán)進(jìn)行育苗。用過(guò)的育苗盤(pán)經(jīng)消毒處理后方可再次使用，可噴施或用0.1%～0.5%高溶液浸泡消毒后再用清水沖洗干凈。

　　2.3品種選擇

　　選擇非物質(zhì)處理過(guò)的常規(guī)種子以及繁殖材料，如碧綠粗薹菜心、油綠粗薹菜心和四九菜心等早熟品種，以及油綠80天、油綠100天和柳葉晚菜心等中晚熟品種。

　　2.4營(yíng)養(yǎng)液配制

　　由于育苗基質(zhì)基本不含或含少量作物生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)所需要的各種礦質(zhì)元素，因此需要選擇符合有機(jī)種植的非化學(xué)合成肥料作為漂浮育苗營(yíng)養(yǎng)液。目前應(yīng)用于有機(jī)漂浮育苗的肥源主要為發(fā)酵完全的沼液和魚(yú)蛋白有機(jī)液肥。另外育苗期間還需要進(jìn)行必要的營(yíng)養(yǎng)液管理，保持漂池液位在10～15cm，有機(jī)營(yíng)養(yǎng)液EC值維持在1.0～1.5mS/cm。若植株生長(zhǎng)出現(xiàn)新葉黃化、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象，需及時(shí)向漂池補(bǔ)充甚至更換有機(jī)營(yíng)養(yǎng)液。