陜西面食文化積淀深厚與陜西關中主產小麥有關。陜西渭河流域是我國的小麥原產區(qū)之一，早在文獻記載的周人始祖后穗教民稼檣的助耕農業(yè)時期，這里先民種植的農作物中就有小麥，只是初期種植的比例不大。后來逐漸擴大小麥的種植比例，使小麥成為關中地區(qū)夏糧的主要作物。小麥營養(yǎng)豐富。陜西關中的小麥，因土壤、氣候的關系，品質很好，特別關中西府各縣小麥的播種期在農歷二十四節(jié)氣的白露前后，收割期在第二年的芒種以后，受土時間跨越了二十四節(jié)氣中的十九個節(jié)氣，品質尤為良好，這就為面食品制作提供了良好的物質基礎。據《食物本草》記載：“小麥，味甘溫……主補虛。久食之，實人膚、體，厚腸胃，強力氣，養(yǎng)氣，補不足，助五臟……”，據化驗，小麥面與稻米相比，蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等含量都高得多。陜西關中的小麥，因土壤、氣候的關系，品質很好，特別關中西府各縣小麥的播種期在農歷二十四節(jié)氣的白露前后，收割期在第二年的芒種以后，受土時間跨越了二十四節(jié)氣中的十九個節(jié)氣，品質尤為良好，這就為面食品制作提供了良好的物質基礎。

        現在正宗的西安特色面食當然仍是趙家臘汁肉，很多加盟商不遠萬里到西安考察學習，為的即是學習技能，可是現在面食的市場可謂群雄并起，沒有一個“老邁”作為職業(yè)的人，坑蒙的公司卻不斷增加，關于沒有經歷的創(chuàng)業(yè)者來說，是個檢測。選對公司，是十分要害的。面對于中國的老百姓來說是再熟悉不過的飲食方式了，面條在我國已經有千百年的歷史。作為有10年直營店經歷的趙家臘汁肉專業(yè)團隊來說，扶持加盟商成功開店是職業(yè)內為專業(yè)、做得是的。

       對于加盟商來講，項目的好壞直接決定未來的發(fā)展利益，而縱觀目前整個投資市場，餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢一直都是相當可觀。作為面食加盟店十家，趙家臘汁肉依靠消費者的支持，不斷日思進取，對產品進行升級和改良。讓消費者不用東奔西走，只要在趙家臘汁肉就可以品嘗到各種風味，不同口味的多樣美食。為了回饋加盟商，趙家臘汁肉推出一系列的創(chuàng)業(yè)扶持計劃，定期更新產品線，保障消費市場新鮮度，確保加盟商的成功之路一路風順。

       品牌天下 --加盟一個這樣的好項目在很多的地方都是相當賺錢的，趙家臘汁肉夾饃這樣的一個項目的競爭是非常小的，而且味道好生意那是相當的不錯的。你能夠開一個門店，同時你還能夠小吃車的方式售賣，在人數流動大的地方，輕松獲得好生意。作為趙老廚的創(chuàng)辦公司，西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司于2010年涉足于餐飲業(yè)，力主于餐飲技術以及設備的研發(fā)，。賺錢致富就是這樣輕松簡單。

       正所謂萬事開頭難，對于初次創(chuàng)業(yè)者來說，考驗的不僅僅是他們創(chuàng)業(yè)資金是否雄厚，應對難題的處事方法，而且還是考驗他們對市場的敏銳度和判斷能力。當然了，擺在眼前的要解決的難題就是選擇合作伙伴。其中包括了大家最喜歡的經典的超級面霸系列，傳奇美味的麻辣燙系列，酸爽的酸辣粉系列，豪情的燒烤系列，人氣暴漲的石鍋拌飯系列，爽口的涼菜系列等等。毋庸置疑，小吃加盟的市場非常廣闊的，而關鍵能不能盈利還得看合作的企業(yè)。