新麥烤箱的插頭因?yàn)楣β蚀笮〔煌瑫?huì)有10A和16A的區(qū)別，需要在水電改造時(shí)預(yù)留不同規(guī)格的插座，購(gòu)買時(shí)直接觀察插頭上的刻字或者詢問(wèn)商家即可得知。新麥烤箱還可以解凍肉類、自制酸奶、發(fā)酵面團(tuán)，甚至還可以在一定程度上消毒餐具……無(wú)論在生活中還是烹飪中，烤箱的皆有其可施展“本領(lǐng)”之處，最后這10%的利用率，在解決基本簡(jiǎn)單問(wèn)題上提高了擁有電烤箱的幸福感。搭配使用的電線也要區(qū)別于普通插座，為了安全，建議使用4平方毫米的電線。嵌入式烤箱的散熱也一定要考慮好，建議不要安裝在灶具和冰箱的旁邊，必須要裝在灶具下面時(shí)需距離10cm以上，雖然大部分嵌入式烤箱都是前端散熱，但櫥柜也應(yīng)大于烤箱一點(diǎn)，兩邊和后面都適當(dāng)留出一些距離。

烤架層位

烤架層位就是烤箱內(nèi)烤架可以移動(dòng)放置的位置，一般的新麥烤箱都是三層，也大多可以滿足日常需求了，但針對(duì)多樣性的料理，當(dāng)然是越多越好。

預(yù)熱

新麥烤箱使用時(shí)一般都會(huì)進(jìn)行預(yù)熱工作，直接將溫度設(shè)定在需要的溫度，什么都不放，預(yù)熱十分鐘左右，或者觀察加熱管由紅變暗即可，如果不進(jìn)行預(yù)熱處理，蛋糕、面包之類需要快速成型的食物會(huì)出現(xiàn)不蓬松，口感硬等情況。

功率

現(xiàn)在市面上的烤箱功率一般都在500-1500瓦之間，所以我們?cè)谶x購(gòu)的時(shí)候可以根據(jù)家庭人數(shù)來(lái)選擇，如果人數(shù)比較少的話，可以選擇1000瓦以下的電烤箱，如果人數(shù)多的話選擇1200瓦以上的電烤箱。

但其實(shí)也并不是瓦數(shù)越低越省錢，相反，瓦數(shù)越高的烤箱相同食材情況下，烤制的時(shí)間越短，反而耗能更少，更加省錢。

四川新麥烤箱結(jié)構(gòu)：四川烤箱為內(nèi)外雙層結(jié)構(gòu)，四川烤箱外殼一般采用角鋼，鋼板制作，表面烤漆，工作室采用好的結(jié)構(gòu)鋼板制作。外殼與工作室之間填充硅酸鋁纖維，起到保溫隔熱效果。加熱器安裝于底部，也可安置頂部或兩側(cè)。溫度控制儀表采用數(shù)顯智能表，PID調(diào)節(jié)，配置999分鐘/999.99小時(shí)時(shí)間控制器并與報(bào)警裝置相連接。使烘烤機(jī)械的操作更簡(jiǎn)便，快捷與有效。臺(tái)式小烤箱臺(tái)式烤箱好處在于非常靈活，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，由于品質(zhì)，配置的不同，價(jià)位從幾百元到幾千元不等，國(guó)外的品牌通常比較貴，而國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品性價(jià)比就比較高，很多國(guó)外的品牌也都是在國(guó)內(nèi)進(jìn)行的OEM代工。

產(chǎn)品特點(diǎn)：采用對(duì)流內(nèi)循環(huán)運(yùn)風(fēng)方式,熱能保存好,溫度均勻,節(jié)電省時(shí),效力高,使用方便,自動(dòng)恒溫,定時(shí)烘烤。

安全性能:智能PID自動(dòng)恒溫控制,溫到計(jì)時(shí),時(shí)間到自動(dòng)警報(bào)及斷開(kāi)發(fā)熱體,超溫自動(dòng)警報(bào)及斷開(kāi)發(fā)熱體,電源缺相保護(hù)等.

如果碰到水的話會(huì)造成溫差，產(chǎn)品性能及特點(diǎn)：正面不銹鋼，有單層、雙層、三層之分電烤箱主要由箱體、電熱元件、調(diào)溫器、定時(shí)器和功率調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)等構(gòu)成，只有39°C。烘烤的食品色澤鮮艷、味香撲鼻，再涂牛油和撒上面粉，可以在隨意的問(wèn)題內(nèi)自由調(diào)節(jié)，臺(tái)車出來(lái)就能往冷卻箱里面推，需要人不時(shí)抽空觀察一下食物烤制情況并控制烤制時(shí)間。新麥烤箱的插頭因?yàn)楣β蚀笮〔煌瑫?huì)有10A和16A的區(qū)別，需要在水電改造時(shí)預(yù)留不同規(guī)格的插座，購(gòu)買時(shí)直接觀察插頭上的刻字或者詢問(wèn)商家即可得知。

蒸烤箱的蒸汽系統(tǒng)也是有兩種，一種是安裝在底部和背部的蒸發(fā)盤式系統(tǒng)，一種是安裝在頂部和背部的直噴式系統(tǒng)。

很多人買蒸烤箱也許是看中了它的蒸功能，確實(shí)也是如此，蒸烤箱的蒸功能使用起來(lái)比蒸鍋要方便多了，不需要單獨(dú)刷鍋、加水，一些快速加熱的飯菜直接放進(jìn)去就可以了，省事。

蒸烤箱水箱因其結(jié)構(gòu)不同會(huì)分布在不同的位置，機(jī)器頂部、內(nèi)膽旁邊、機(jī)器底部，又可以分為單水箱、雙水箱。從使用上來(lái)看，放內(nèi)膽旁的水箱操作上會(huì)欠缺，因?yàn)槿绻麢C(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中缺水，需要打開(kāi)爐門取出水箱，導(dǎo)致熱量散失，影響了烹飪效果。

對(duì)于小編個(gè)人而言還是比較喜歡電烤箱。