很多人看到標(biāo)題，會(huì)疑惑軟水鹽在茶樓和咖啡館中會(huì)有什么關(guān)系呢？其實(shí)作用還真不小。

       茶樓中，要想泡出的茶香濃，就必須使用純凈水，純凈水的硬度很低，需要純凈水設(shè)備進(jìn)行軟化得到，軟水中含其他溶質(zhì)少，茶葉有效成份的溶解度高，故茶味濃；而硬水含有較多量的鈣、鎂離子，茶葉有效成份的溶解度低，故茶味淡。要實(shí)現(xiàn)水的軟化當(dāng)然離不開(kāi)軟化水專(zhuān)用鹽了，所以茶樓中軟化水專(zhuān)用鹽的作用功不可沒(méi)。軟化水設(shè)備樹(shù)脂分為工業(yè)級(jí)和食品級(jí)，工業(yè)級(jí)樹(shù)脂顧名思義就是工業(yè)級(jí)別，達(dá)不到食用標(biāo)準(zhǔn)，如果設(shè)備中是工業(yè)級(jí)樹(shù)脂，那設(shè)備產(chǎn)出的水是不能飲用的。

       同樣咖啡廳中，用純凈水沖出來(lái)的咖啡比普通硬水做的味道更為干凈、醇厚。

軟水鹽廠家介紹

順流再生--通過(guò)交換劑層的再生液流向和制水流向一致。

逆流再生--通過(guò)交換劑層的再生液流向和制不流向相反。

置換--再生過(guò)程結(jié)束后，將軟水或原水按再生時(shí)的流向進(jìn)入交換器，使已進(jìn)入交換器的再生液繼續(xù)發(fā)揮再生作用，同時(shí)逐漸將再生液及其產(chǎn)物排出交換器，這個(gè)過(guò)程稱(chēng)之為置換。

正洗--置換過(guò)程結(jié)束后，將原水按制水時(shí)的流向進(jìn)入交換器，徹底將殘留的再生液及其產(chǎn)物排出交換器，直到流出合格的軟水為止，這個(gè)過(guò)程稱(chēng)之為正洗。

       當(dāng)樹(shù)脂失效或達(dá)不到產(chǎn)水標(biāo)準(zhǔn)時(shí)就要進(jìn)行更換，影響樹(shù)脂使用壽命的因素一般為兩種：

       1、水中重金屬離子過(guò)高，使樹(shù)脂交換功能下降，主要表現(xiàn)為鹽耗量高（即軟水鹽用量多），再生水質(zhì)不達(dá)標(biāo)。

       2、樹(shù)脂反復(fù)再生，使用中，樹(shù)脂達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)需要用軟水鹽再生，每一次再生的過(guò)程都會(huì)或多或少的磨損樹(shù)脂，年復(fù)一年，樹(shù)脂磨損程度就逐漸增大，使得交換能力下降。主要表現(xiàn)在出水為黃褐色，產(chǎn)水周期縮短等。