營(yíng)養(yǎng)餐是由糙米粉、麥片、麥芽精、玉米、黃豆、薏仁、蓮子、螺旋藻等組成。含有科學(xué)的、均衡的自然植物或天然物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。

糙米 稻子去掉外殼后里面一層是糠層，約占大米的5%，主要由蛋白質(zhì)和維生素組成；白白胖胖的部分是胚乳，約占大米體積的92%，主要成分是淀粉；大米頂端是胚芽，約占谷粒的3%，含有極豐富的B族維生素和維生素E，而且蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及各種礦物質(zhì)的含量也很多。

每一部分的營(yíng)養(yǎng)素分別占整粒米的：胚芽90%、糠層20%、胚乳10%。營(yíng)養(yǎng)餐中的糙米保存了糠層、胚乳和胚芽，保留了絕大多數(shù)的營(yíng)養(yǎng)素。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

粵菜中的廣府菜集順德、南海、番禺、東莞、香山、四邑、寶安等地方風(fēng)味的特色，兼京、蘇、淮、杭等外省菜以及西菜之所長(zhǎng)，融為一體，自成一家。粵菜取百家之長(zhǎng)，用料廣博，選料珍奇，配料精巧，善于在模仿中，依食客喜好而烹制。烹調(diào)技藝多樣善變，用料奇異廣博。在烹調(diào)上以炒、爆為主，兼有燴、煎、烤，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，有“五滋”(香、松、軟、肥、濃)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鮮)之說。時(shí)令性強(qiáng)，夏秋尚清淡，冬春求濃郁。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

廣東人喜愛吃的白切雞，雞浸在開水里浸熟，保持了雞的原味，吃的時(shí)候才加姜、鹽等配料。清平雞是白切雞中的佼佼者，被稱為“廣州雞”。它只用白鹵水浸制，不加任何配料，但皮爽肉滑潔白清香，骨都有味。

如此美味的粵菜，背后真正的英雄是一大批技藝超群的名廚大師。北京飯店的名師康輝早在上世紀(jì)80年代初就被法國(guó)名廚協(xié)會(huì)授予“烹飪大師”的稱號(hào)，這是中國(guó)烹飪的。祖籍廣東的香港名廚楊貫一廚藝精湛，以“阿一鮑魚，天下”的美譽(yù)世界。廣東烹飪技術(shù)力量雄厚，名師名廚輩出。他們以高超廚藝，讓粵菜美食大放異彩，同時(shí)也培養(yǎng)了大量的烹飪后人。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制