廈門利生餐飲管理有限公司是一個以經營集體團餐、企事業(yè)、行政單位、學校等食堂管理為主，兼顧餐飲管理咨詢服務的綜合性餐飲服務企業(yè)，目前公司的合作有大型企業(yè)、中小學、高校達數(shù)十家，經營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營、團體配餐、大型會議展覽等餐飲服務。承包方：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年）。

七、原材料配送方式發(fā)包方：計劃每日需求量，自己定制菜單。承包方：負責配送糧油、肉類、配料、蔬菜等，每月結賬一次。八、廚房設計裝修承包方式發(fā)包方：提供場地、計劃就餐人數(shù)和基本功能。每一道菜、每一個程序、所下的配料與調料、都竟現(xiàn)眼前，精美的制作、增進了食欲。承包方：負責廚房優(yōu)化設計、裝修和廚房設備生產、安裝的全套式服務，完工驗收后結算。

廈門利生餐飲管理有限公司是一個以經營集體團餐、企事業(yè)、行政單位、學校等食堂管理為主，兼顧餐飲管理咨詢服務的綜合性餐飲服務企業(yè)，目前公司的合作有大型企業(yè)、中小學、高校達數(shù)十家，經營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營、團體配餐、大型會議展覽等餐飲服務。8）乙方每周六提交下星期菜譜供甲方審核，批準后由乙方公布實施。

因此，依筆者視，餐飲業(yè)的管理與經營應實行“計劃管理”。所謂的“計劃”管理，就是從餐飲的籌備、設計到中長期的經營，均應有組織、有計劃去進行。依筆者之見應從以下幾個方面來進行。雙方對所交接的廚具、設備、餐具進行點算核準，已損壞設備應由廠方維護好才移交我方簽收使用。（一）市場經營的定位市場調查與分析，建立一個餐飲場所，首先要進行市場調查，做好市場定位。

廈門利生餐飲管理有限公司是一個以經營集體團餐、企事業(yè)、行政單位、學校等食堂管理為主，兼顧餐飲管理咨詢服務的綜合性餐飲服務企業(yè)，目前公司的合作有大型企業(yè)、中小學、高校達數(shù)十家，經營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營、團體配餐、大型會議展覽等餐飲服務。自營時：需燃料費3500元托管后：需燃料費2500元衛(wèi)生管理衛(wèi)生相關的指導和個人的工作情緒崗前專業(yè)培訓，稽查人員，不定期的無形效益，衛(wèi)生狀況是我公司內部綜合考評管理，指導檢查。

可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品消費；2．如有特殊原因甲方未能按時付款給乙方，須經乙方認可同意（但期限不能超過當月的20日）。食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ú唾M標準（如3-15元/餐），以保證員工自由選擇自由消費的權益。食堂承包成本分析(以500人為例)項目 自營 托管 每月可節(jié)約費用 備注廚房員工 因是本企業(yè)員工，從入職直到退休。

廈門利生餐飲管理有限公司是一個以經營集體團餐、企事業(yè)、行政單位、學校等食堂管理為主，兼顧餐飲管理咨詢服務的綜合性餐飲服務企業(yè)，目前公司的合作有大型企業(yè)、中小學、高校達數(shù)十家，經營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營、團體配餐、大型會議展覽等餐飲服務。食堂設備有如下兩種方案：方案一：食堂設備由甲方投資，甲方將廚房設備清單交乙方簽字蓋章確認后雙方各執(zhí)一份，經營期間乙方負責廚具更新或維修，費用自理。

4．甲方違反本合同第三項條節(jié)結算方式，乙方有權終止合同，并由甲方賠償叁萬元作為補償。5．甲乙雙方終止合同必須經過雙方同意或是合同到期。無論何種情況終止合同，須提前30天書面通知對方。若未能提前30天通知。