冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范

冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范要按要求進(jìn)行，關(guān)于冷庫(kù)設(shè)計(jì)的規(guī)范性，隨著現(xiàn)在科技的迅速發(fā)展，縱觀這幾年來，我們對(duì)于現(xiàn)在冷庫(kù)設(shè)計(jì)的規(guī)范性要更加注意。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)由于其專業(yè)性很強(qiáng)，所以需要冷庫(kù)工程師來完成，工程師在設(shè)計(jì)冷庫(kù)時(shí)候不僅要考慮冷庫(kù)的專業(yè)性、實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)性等問題，還要注意冷庫(kù)的安全性，每年都有大量因?yàn)槔鋷?kù)設(shè)計(jì)而引發(fā)的冷庫(kù)事故，所以冷庫(kù)設(shè)計(jì)必須遵循一定的規(guī)范。為此國(guó)家2010年組織相關(guān)編纂和修訂了版的冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范，希望每個(gè)冷庫(kù)設(shè)計(jì)人員都認(rèn)證閱讀和遵守。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)

要加強(qiáng)設(shè)計(jì)師的技術(shù)培訓(xùn)。

我國(guó)幅員遼闊，設(shè)計(jì)院面臨的又是要求復(fù)雜的各類建筑項(xiàng)目，在技術(shù)上存在不少困難。針對(duì)地區(qū)情況制定一些通用的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)或技術(shù)規(guī)程規(guī)定，對(duì)保證設(shè)計(jì)質(zhì)量將起到良好作用。

要加大科研力度。

當(dāng)前由于墻體材料的改革，量大面廣的混合結(jié)構(gòu)在；冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工方面存在許多新問題有待研究。高層建筑使用功能日益復(fù)雜，需要規(guī)范不斷補(bǔ)充完善。此外，一些新的課題還需作超前研究?？蒲泄ぷ鲿r(shí)間和人力投入大、周期長(zhǎng)、慢，這需要設(shè)計(jì)院在政策上給予更多的關(guān)注和傾斜。此外，對(duì)于工程的設(shè)計(jì)周期要制定合理。有的客戶往往為了趕工期而壓縮設(shè)計(jì)周期，人為造成了對(duì)冷庫(kù)設(shè)計(jì)質(zhì)量的不良影響。設(shè)計(jì)人員在有限的時(shí)間里，為盡快交出施工圖，就不得不放棄對(duì)某些方面的深入考慮，從而影響設(shè)計(jì)質(zhì)量。

保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)的基本知識(shí)

保鮮冷庫(kù)的冷間和庫(kù)體的設(shè)計(jì)：

保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)冷間的溫度和相對(duì)濕度，應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定，一般可按表1-1-1選用有微電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀(jì)的制冷技術(shù)。

保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)庫(kù)體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長(zhǎng)度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點(diǎn)為：隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫(kù)面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。

保鮮用途廣，冷庫(kù)庫(kù)溫分別是 15℃~ 8℃、 8℃~ 2℃和 5℃~-5℃。并可實(shí)現(xiàn)一庫(kù)雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要，進(jìn)行保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)。

?冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)的注意事項(xiàng)

冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)的注意事項(xiàng)-冷庫(kù)庫(kù)址的選擇與準(zhǔn)備；

       冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫(kù)和裝卸臺(tái)等。按使用性質(zhì)，冷庫(kù)可分為分配性冷庫(kù)、零售性冷庫(kù)、生產(chǎn)性冷庫(kù)三類。生產(chǎn)性冷庫(kù)建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交桶便利、與市場(chǎng)聯(lián)系等因素。冷庫(kù)四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫(kù)底下要有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對(duì)冷庫(kù)很重要。

水果冷庫(kù)是能使所保存儲(chǔ)藏的貨品延長(zhǎng)保鮮期，實(shí)現(xiàn)較長(zhǎng)時(shí)間的保鮮的作用。保險(xiǎn)冷庫(kù)的技術(shù)就是讓儲(chǔ)存的水果蔬菜得到低溫保鮮的效果，水果蔬菜的溫度一般性應(yīng)該限制在0到15度左右，保鮮冷藏就能夠讓病原菌的發(fā)生幾率得到有效的降低，也能夠減少水果出現(xiàn)腐爛的一個(gè)現(xiàn)象，同時(shí)也能夠讓果品的呼吸代謝過程有所減緩，從而就能夠預(yù)防腐爛的出現(xiàn)，也可以讓蔬菜水果的儲(chǔ)存時(shí)間得到大幅度的延長(zhǎng)，這也就是我們?yōu)槭裁葱枰鋷?kù)建造。