=以便保溫，防止隔油池起火和油品揮發(fā)，并可防止灰沙進入。隔油是自然浮上分離裝置，常用的隔油池有：平流式隔油池(API油分離器)，平行板式隔油池(PPI油分離器)和傾斜板式隔油池(CPI油分離器)。隔油池的出水油含量一般小于50 mg/L

上海仙圓不銹鋼水箱制品廠是專門從事水工業(yè)設備及水處理設備制造的標準型企業(yè)，上海仙圓以'創(chuàng)造仙圓，服務客戶'為宗旨。上海仙圓的發(fā)展方針是：以技術為先導；沒有儀器、沒有專家，也完全沒有必要去驗證廠家所謂的“凈化效率”，只看效果，只要在餐館高峰時期目測能達到您要的效果，不要去在意廠家提供的凈化效率。質量為保證；對產品負責、對客戶負責！為客戶提供的產品，的服務是我們一直的追求。本廠生產的產品一直以來以選材優(yōu)良、清潔衛(wèi)生、造型美觀、贏得了廣大客戶的信賴。組合式不銹鋼水箱是原國標圖S151（一）方型水箱及圖集號92SS177裝配式水箱的換代產品。廣泛應用于建筑給水的調節(jié)、貯存、采暖系統(tǒng)的膨脹、凝結水箱。

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隔油池的作用

為了保障排污管道的正常使用，餐廳必須使用隔油池。隔油池定期清理，才可以保證隔油池的正常使用。

油水分離器其工作原理:隔油池主要由兩槽/三槽/四槽分別組成。當廚房排水流到槽時，雜物框將其中的固體雜物（菜葉等）截流除去。進入第二槽后，利用油水密度差使油水分離。廢水沿第二槽隔油板向下流動。餐飲廢水中能夠造成環(huán)境影響的主要就是大量的動植物性油脂和脂肪，排放到水域中會污染水質，對生態(tài)環(huán)境都會產生影響，餐飲廢水的未處理排放已成為環(huán)境保護的大敵。進入第三槽后，從物理裝置凈化流出，再經出水管收集排除。第二槽中的油珠顆粒物沿隔油板集聚想上漂浮流動，始終浮在隔油池的第二槽內，經過隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外，進行后續(xù)處理以去除乳化油及其他污染物。

了解了這些分類以后我們就能很容易的篩選出適合自己的設備了，首先我們在選擇材質上要以304不銹鋼材質為首shou選，因為它防腐性能高，便于維護，美觀大方，性價比高。其二前期合理的設計和配置尤為重要，要根據餐飲場地的大小以及就餐人數確定油水分離裝置（油水分離器）的處理能力，計算出合適的流量，從而設計出合理的油水分離裝置尺寸，選擇是否具有氣浮、加熱、自動除渣要根據餐廳的管路設計進行合理的分配。餐廚垃圾也會引發(fā)很多問題的產生，在進行油水分離前，需要通過雜物分離集成技術完成固液分離，將雜物暫存在分離器中，避免水泵與雜物的接觸造成堵塞故障并保持設備的清潔，同時降低對油脂分離的影響。防止餐飲污水在排放過程中造成殘渣、浮油板結堵塞管道。