青貯飼料的原料及要求         用于青貯飼料的原料很多，如各種青綠狀態(tài)的飼草、作物秸稈、作物莖蔓等。的青貯原料是玉米秸稈和專用于青貯的玉米全株。對(duì)青貯原料的要求主要是原料要青綠或處于半干的狀態(tài)，含水量在65%～75%，不低于55%。原料無(wú)泥土、無(wú)污染、干燥、含水量少的作物秸稈不宜作為青貯的原料。制作青貯飼料是一項(xiàng)季節(jié)性、時(shí)間性很強(qiáng)的突擊工作，要求收割、運(yùn)輸、切碎、踩實(shí)、密封等操作連續(xù)進(jìn)行，短時(shí)間內(nèi)完成。所以青貯前一定要做好各項(xiàng)前期準(zhǔn)備工作，包括坑的制作、原料和人員安排、機(jī)械的準(zhǔn)備和必要用具、用品的準(zhǔn)備等。



原料的準(zhǔn)備：青貯原料的準(zhǔn)備，一是要適時(shí)收割，收割過(guò)晚的秸稈粗纖維增加、維生素和水分減少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也降低。二是收割、運(yùn)輸要快，原料的堆放要到位，保證滿足青貯的需要，不要造成誤工。           切碎：羊的青貯飼料切碎的長(zhǎng)度為1～2厘米，切碎前一定要把飼料的根和帶土的飼料去掉，將原料清理干凈。         裝窖：裝窖和切碎同時(shí)進(jìn)行，邊切邊裝。裝窖注意三點(diǎn)：一是注意原料的水分含量，適宜水分含量應(yīng)為65%～75%左右，水分不足時(shí)應(yīng)加入水。適宜水分的作用是有利于飼料中微生物的活動(dòng)，有利于飼料保持一定的柔軟度，有利于在水分的作用下使飼料增加密度，減少間隙，減少飼料中空氣的含量，便于飼料的保存。二是注意飼料的踩壓，在大型青貯飼料的制作時(shí)，有條件的使用鏈軌車碾壓。沒(méi)有條件時(shí)組織人力踩壓，要一層一層地踩幾遍。三是裝窖的速度要快，是當(dāng)天裝滿、踩實(shí)、封窖。裝窖時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)，容易造成好氧菌活動(dòng)時(shí)間延長(zhǎng)，飼料容易。

研究表明，發(fā)酵飼料的低pH 以及高濃度的乳酸含量可以有效抑制腸、沙門氏菌等病原菌在飼料中生長(zhǎng)繁殖。飼料在發(fā)酵過(guò)程中，大腸和沙門氏菌能夠使賴氨酸等合成氨基酸降解，生成1，5-二氨基戊烷（尸胺），人工接種乳酸菌，通過(guò)控制發(fā)酵飼料的乳酸含量和pH，可以有效保護(hù)賴氨酸等合成氨基酸不被分解，有利于發(fā)酵飼料長(zhǎng)期安全存儲(chǔ)。本研究測(cè)得的發(fā)酵全價(jià)飼料中既沒(méi)有大腸檢出，賴氨酸含量也沒(méi)有顯著改變，保證了發(fā)酵全價(jià)飼料的安全性。

玉米秸稈顆粒飼料加工技術(shù)：將玉米秸稈曬干后，粉碎，隨后加入添加劑拌勻，在秸稈飼料顆粒機(jī)中由模板與壓輪擠壓加工成顆粒飼料。由于在加工過(guò)程中摩擦加溫，秸稈內(nèi)部熟化程度深透，加工的飼料顆粒表面光潔，硬度適中，大小一致，其制粒直徑可以根據(jù)需要在3-12mm間調(diào)整。還可以應(yīng)用顆粒飼料成套設(shè)備，自動(dòng)完成秸稈粉碎、提升、攪拌和進(jìn)料功能，隨時(shí)添加各種添加劑，全封閉生產(chǎn)，自動(dòng)化程度較高.