青貯坑青貯法      青貯坑青貯具有造價(jià)低、青貯量大、不需特殊的設(shè)備、易于推廣、便于操作的特點(diǎn)，是一般羊場(chǎng)和養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶(hù)常用的青貯方式。            青貯坑地勢(shì)的選擇和制作：青貯坑應(yīng)選擇在地勢(shì)較高、土質(zhì)結(jié)實(shí)、排水良好、地面寬敞、易于排水、離羊舍較近的地方。坑的大小依青貯料的多少而定。在農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)羊數(shù)量不是太多的情況下，可挖深度為1～2米、寬度為2～4米、長(zhǎng)度不限的青貯坑（圖8-5）?？拥乃闹芤秸?，有條件時(shí)可用磚、水泥做成性的青貯坑，每次使用前將上年的飼料要徹底清理干凈。土坑則必須在坑的四周鋪上塑料薄膜，防止土混入飼料中和增加四周的密閉性。


國(guó)外關(guān)于發(fā)酵全價(jià)飼料的研究較為成熟，在養(yǎng)豬生產(chǎn)上具有較好的應(yīng)用效果，但多為液體發(fā)酵飼料。國(guó)內(nèi)受限于飼喂設(shè)備、工藝等，液體飼喂模式未得到較好發(fā)展，研究多為固態(tài)發(fā)酵工藝，近年來(lái)多集中在花生粕、棉粕、豆粕等原料的發(fā)酵，全價(jià)飼料發(fā)酵研究相對(duì)較少。本試驗(yàn)以玉米－豆粕型基礎(chǔ)日糧為發(fā)酵底物，通過(guò)添加外源菌劑，進(jìn)行厭氧固態(tài)發(fā)酵，制備成發(fā)酵全價(jià)飼料，研究固態(tài)發(fā)酵全價(jià)飼料對(duì)生長(zhǎng)豬生產(chǎn)性能、糞便臭味物質(zhì)以及糞便菌群區(qū)系的影響。

鑒定在一般生產(chǎn)條件下，聞、看青貯料的氣味、顏色與質(zhì)地，就能評(píng)定其品質(zhì)的好壞。正常的青貯料有芳香氣味，酸味濃，沒(méi)有霉味。顏色以越近似于原料本色越好。質(zhì)地松軟且略帶濕潤(rùn)，莖葉多保持原料狀態(tài)，清晰可見(jiàn)。若酸味較淡或帶有酪酸味、臭味，色澤呈褐色或黑色，質(zhì)地粘成一團(tuán)或干燥而粗硬的就屬于劣質(zhì)青貯料了。質(zhì)量過(guò)差、粘結(jié)發(fā)臭、發(fā)霉變

黑的青貯料不能喂畜。

青貯飼料制作的方法：

干法（青貯飼料）：

本品1包（500g）溶于100k中，與10kg玉米粉分別分層均勻噴灑于2000kg青草料上（即鋪一層草料后，先撒一層玉米粉，再撒一層菌液，草料水分以含水量60%為宜，即用手握緊草料，感覺(jué)手上有水印但沒(méi)有形成水滴為準(zhǔn)），壓實(shí)密封進(jìn)行厭氧發(fā)酵15-30天（夏季20天，春秋季30天，冬季40天以上），即可取用。此法適用于青秸稈、青草等青貯發(fā)酵。