作青貯飼料的原料較多，凡是可作飼料的青綠植物都可作青貯原料。但根據(jù)原料含糖量的高低，可將青貯原料分為三類：類是糖分含量較高易于青貯的原料，如玉米秸、禾本科牧草，甘薯秧等。這類原料中含有較豐富的糖分，在青貯時(shí)不需添加其他含糖量高的物質(zhì)。幼嫩牧草或雜草收割后可涼曬3—4小時(shí)（南方）或1—2小時(shí)（北方）后青貯，或與玉米秸等混貯。

第三階段是當(dāng)酸度達(dá)到一定程度，青貯窖內(nèi)的蛋白質(zhì)分解菌和乳酸菌本身也被，青貯料的調(diào)制過(guò)程完成，各種變化基本處于一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境狀態(tài)，使飼料可以長(zhǎng)時(shí)間的保存。青儲(chǔ)飼料是牛羊類反芻動(dòng)物的飼料，對(duì)于單胃動(dòng)物是不能用的，粗纖維在單胃動(dòng)物內(nèi)不能消化。2.雞鴨鵝都是單胃動(dòng)物，如果粗纖維太多了影響生長(zhǎng)。鴨子吃不了玉米秸稈如果你把把玉米秸稈打得很碎那就無(wú)形的增加了成本而且，

其原理是，密閉厭氧的環(huán)境中，霉菌的作用受到限制，而乳酸菌大量繁殖，從而將飼料中的淀粉和可溶性的糖乳酸化，降低飼料的pH，抑制飼料中霉菌和菌的生長(zhǎng)，才可避免飼料的霉?fàn)€和變質(zhì)，使飼料的營(yíng)養(yǎng)成分被長(zhǎng)期保存。水分合適與否判斷辦法：手抓一把物料，見(jiàn)水印不滴水，落地能散開(kāi)卻可。將青貯原料的水分含量調(diào)至60～70%，然后開(kāi)始裝窖，隨裝隨踩，一邊裝原料，一邊撒發(fā)酵菌劑，每裝30厘米左右踩實(shí)1次，尤其是邊緣踩得越實(shí)越好，盡量1次裝滿全窖。