沃柑（沃桔）的成熟期在2-3月，和丑桔都屬于春桔。它的自然留果時間可從成熟的2月左右到7-8月份。沃柑”豐產(chǎn)性較強，果實冬季落果少，掛樹性能優(yōu)良，果實采果期長，為避免果實偏小和大小年結(jié)果，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)樹體載荷注意疏果和適時采果。

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沃柑是橙子和橘子的雜交，屬于晚熟的柑橘類水果，它口感甜，皮薄肉嫩的，細(xì)嫩化渣，果皮也是容易剝的，果粒均勻飽滿又很多汁，而且含有很高的營養(yǎng)價值，不僅富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸、可溶性固形物等等。

沃柑里面還含有豐富的檸檬酸，能夠健脾消食、增強食欲、解膩開胃，還能夠消除疲勞、理氣。而且沃柑含有的膳食纖維和果膠，能夠增強血管的彈性和韌性，能夠一種膽固醇在血管里面堆積有明顯的預(yù)防作用。

成熟后的沃柑，果皮橙紅艷麗，十分漂亮，屬于柑橘中漂亮的實力派，不需要打蠟的哦！該品種在重慶北碚一般4月中旬開花，11月中下旬轉(zhuǎn)色，1月中旬成熟，采收期從1月中旬至3上旬,果實耐貯性好，自然留果時間可從成熟的1-2月到7-8月份。·皮薄肉嫩沃柑口感甜，皮薄肉嫩，可食率高達(dá)74.62%，出汁率59.56%，含糖量高于同類柑桔，不僅味甜多汁，而且細(xì)嫩化渣，果皮好剝、顆粒均勻。薄薄的一層皮用手很輕易剝開，剩下的全部都是可食用果肉，一口下去，全是果汁?！に崽鹂煽趯τ诟涕兕愃麃碇v，甜度太低，酸度太高了不好吃， 甜度太高，果酸不夠也不行，恰到好處，才是好的。