蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念，立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司，真正把顧客的需求放在第1位。

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食堂承包

在學(xué)校食堂這個(gè)問題上，校方應(yīng)該高度重視起來，學(xué)生反抗的方式如此激烈，學(xué)校還不該反思一下嗎?學(xué)生進(jìn)入學(xué)校，你就要對他的一切負(fù)責(zé)，總不能食堂是別人的你就什么都不管了。確實(shí)，經(jīng)營人的利益要保障，但學(xué)生的利益更要維護(hù)好，要盡其所能為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)和生活條件。希望食堂的存在是為了更好的服務(wù)學(xué)生的，要想杜絕這樣事件的發(fā)生，學(xué)校、學(xué)生、食堂負(fù)責(zé)人就需要多溝通、達(dá)成一致協(xié)議，提高學(xué)生對食堂飯菜的滿意度。

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食堂承包的特色

一、菜肴特色為就餐者shou選

餐飲的重點(diǎn)是菜肴，菜肴的制高點(diǎn)是特色，有特色者贏，無特色者就會(huì)在激烈的餐飲競爭中處于劣勢，凡餐飲經(jīng)營者都把自己的特色菜作為吸引食客的首要著眼點(diǎn)，許多餐廳都將自己的特色菜品的菜?；驁D片置于店內(nèi)的顯要位置。臺(tái)州食堂承包人員應(yīng)該不斷地研究改良自己的菜品，以風(fēng)格獨(dú)具的特色菜品來贏得就餐者，贏得市場。

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各式快餐的做法

爽口木耳：

今天是用小米辣拌的，真是不一般的辣啊

木耳泡發(fā)之后，用開水燙熟。再放到冰水里（這樣會(huì)使木耳變得很脆。不過明天微波之后，可能就不會(huì)那么脆了，不管了，先對付今晚上的胃好了）

找一個(gè)大碗（這樣好拌木耳），用壓蒜器壓些蒜茸。然后鍋里倒些油，燒熱之后，澆在蒜茸上。然后把木耳、小米辣、香菜、醬油、鹽一起攪拌均勻就可以了。

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春季時(shí)鮮蔬菜對不同體質(zhì)的忌宜

蕹菜 又名空心菜，味甘性平。可炒，可煮湯，可涼拌。因?yàn)槲兜?，常不被人們重視，忽略了它的藥yong價(jià)值。嵇會(huì)的《方草木狀》稱之為“南方之奇蔬”，因它能jie毒，如jie毒蕈類、pi霜、野葛、木薯等中毒；治蜈蚣、毒蛇咬傷；治淋濁便xue、婦女白帶、肺熱咳血、鼻出xue及無名中毒。有書記載，用其內(nèi)服能治熱痢，外用能治瘡?fù)茨[毒。紫色蕹菜含有yi島素樣物質(zhì)，故糖尿bing病人食用有利于控制xue糖。