什么是純凈水?哪種適合經(jīng)常喝,哪種少喝,其實(shí)一目了然!

再來說一下什么是純凈水？

簡單一點(diǎn)說，純凈水就是化學(xué)純度極高的飲用水！由于純凈水的過濾程度比較高，不僅把里面的微生物，雜質(zhì)都去掉了，還過濾掉了礦物質(zhì)和多種微量元素。純凈水和礦物質(zhì)水一樣，在提取的同時，也將水從堿性變成了酸性。

再聊聊什么是礦物質(zhì)水？

礦物質(zhì)水其實(shí)就是一般城市的自來水，經(jīng)過殺菌，加工過濾后，人工加入礦物質(zhì)，鎂，鉀，硫，氯等礦物質(zhì)，然后灌裝而成！這種水沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，管理也比較混亂，礦物質(zhì)水水質(zhì)一般呈酸性。

以上4種水，哪種適合經(jīng)常喝，哪種少喝，其實(shí)一目了然！各種水的質(zhì)量也是參差不齊差別也很大，別選錯了！小簡覺得，安全的水其實(shí)是白開水！自來水燒開后，不僅可以細(xì)菌以及各種微生物，還能沉淀出礦物質(zhì)，同時還能揮發(fā)出可揮發(fā)的化學(xué)物質(zhì)，既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又安全放心。

上海理工大學(xué)環(huán)境工程系徐國勛:純凈水不會導(dǎo)致營養(yǎng)元素流失

上海理工大學(xué)環(huán)境工程系徐國勛說，“我不贊成‘生命離子’的說法。食物里含有人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)元素，水主要是提供人體所需的體液?！?[2]

純凈水不會導(dǎo)致營養(yǎng)元素流失

述流傳甚廣的微信還有個觀點(diǎn)：因純凈水礦物鹽含量和硬度都近于零，處于“饑餓”狀態(tài)，具有極強(qiáng)的溶解能力，飲用純凈水不僅不能帶來營養(yǎng)，相反還會將體內(nèi)的部分營養(yǎng)元素溶解，排出體外。

對此，鐘凱說：“營養(yǎng)元素不是水一沖就沒了，人不是篩子，哪有那么簡單?！?

“喝純水不存在任何‘缺營養(yǎng)’的問題。我國大規(guī)模推廣飲用純凈水已有十多年了，沒有發(fā)現(xiàn)任何喝純水后出現(xiàn)不良反應(yīng)的病例。”顧久傳介紹說。

鐘凱表示，有人認(rèn)為喝純凈水會脫鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，這是對人體生理情況不了解?！叭梭w體液中的離子濃度是相對平衡的，鈣離子也不例外。一個60公斤成年人的體液有36—42公斤，而一天飲水量不過2升，對鈣離子濃度能有多大影響？導(dǎo)致鈣流失的主要是年齡、水平和膳食攝入，骨鈣沉積可不像衣服上的臟東西，肥皂搓搓就沒了?！?[3]

飲水方式國內(nèi)外飲用純凈水的用戶越來越多

飲水方式國內(nèi)外飲用純凈水的用戶越來越多（據(jù)新浪網(wǎng)2006年4月的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示，約有20%的中國人飲用純凈水）。 隨著人民生活水平的提高，消耗高能和精制食物逐漸增加，食物中礦物質(zhì)量不斷下降；鎂是人體細(xì)胞內(nèi)的主要陽離子，是體內(nèi)多種細(xì)胞基本生化反應(yīng)的必需物質(zhì)，參與鈣調(diào)節(jié)，細(xì)胞酶促反應(yīng)，神經(jīng)肌肉興奮性等生理功能。因此，研究低礦物質(zhì)膳食條件下飲用純凈水對人體健康的影響意義重大。據(jù)報道，單純依靠膳食途徑攝取鎂不足以建立正常血鎂濃度來預(yù)防不同疾病。而人體攝取鎂的途徑主要包括食物和飲水，其中約有1/3的鎂來自于飲水，而且飲水中的鎂表現(xiàn)為水溶性離子，比食物中的鎂更容易被吸收。微濾模式的礦泉水和自來水高溫加熱至沸騰殺菌的一般日常飲用水都含有成分量適中的礦物質(zhì)。前者相較商品化，市面上出現(xiàn)的有例如桶裝礦泉水配合飲水機(jī)適用，小瓶罐裝礦泉水等產(chǎn)品，具有攜帶方便，體積小，多種礦物質(zhì)成分含量更為，但持續(xù)供應(yīng)量較差等特點(diǎn)。后者則多體現(xiàn)在民用自來水管道供應(yīng)水源配合開水壺加熱，公用開水器加熱等普及面較為廣泛等特點(diǎn)。