桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。

桶裝水分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水（由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成）等。中文名桶裝水來    源自來水或抽取地下水

礦物質(zhì)水可以燒開喝嗎

礦物質(zhì)水是不宜燒開來喝的。 礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上，添加氯化鈉等礦物質(zhì)來調(diào)節(jié)口感，人工添加的礦物質(zhì)較為單一，人體不易吸收。礦物質(zhì)水有一定的礦物質(zhì)含量，對(duì)人體有益，但其主要目的是為人體補(bǔ)充水分，而不是補(bǔ)充營養(yǎng)。 礦物質(zhì)水不能燒開才喝，加熱后水中的礦物質(zhì)離子會(huì)下沉，形成水垢。當(dāng)孩子有了專屬水杯，家長可根據(jù)其上下學(xué)、吃飯時(shí)間、外出游玩等日程，協(xié)助建立固定的飲水習(xí)慣。水中的暫時(shí)性硬度會(huì)揮發(fā)，留下部分永遠(yuǎn)性硬度，溶解在水中的礦物質(zhì)、無機(jī)鹽和一些化學(xué)元素，以及一些重金屬鉻、鉛、錳、銅、鋅等有害物質(zhì)的含量就會(huì)相應(yīng)加高。特別值得注意的是，水中的根離子，在長時(shí)間燒煮過程中，會(huì)被還原成根離子，這是一種有毒物質(zhì)，它能與人體血液中的低鐵血紅蛋白結(jié)合成不能輸送氧氣的高鐵血紅蛋白，使血液毒，若長期飲用也會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。同時(shí)，根離子還能與人體內(nèi)的仲胺類物質(zhì)結(jié)合成對(duì)人體健康危害較大的類化合物。

在不同的商家嘴里，回答是不一樣的。主張喝“純水”的，一般主做RO機(jī)，主推美容護(hù)膚用水。主張喝“礦物水”的一般主做超濾機(jī)，主推家用水。“礦泉水看不起天然水，天然水看不起礦物質(zhì)水，礦物質(zhì)水看不起純凈水，純凈水看不起自來水”

還記得之前15年有一個(gè)《為什么德國人不喝這種水》的視頻風(fēng)靡朋友圈。稱德國人都不喝純凈水，因?yàn)榧儍羲坏缓瑺I養(yǎng)物質(zhì)，還可能會(huì)從人體帶走一些營養(yǎng)物質(zhì)。水資源的價(jià)值在于，水資源地球生命的需求、為人類服務(wù)包括水所具有的發(fā)電、航運(yùn)、養(yǎng)殖、環(huán)境等方面的能力。實(shí)際上人體只有在長期大量飲用純凈水，且無法從食物中獲取足夠營養(yǎng)物質(zhì)時(shí)，才會(huì)使身體處于亞健康狀態(tài)，但“大量”、“長期”是一個(gè)模糊的概念。

世界衛(wèi)生組織也并沒有推薦過水中礦物鹽含量，只是對(duì)健康好水認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)包括呈弱堿性、礦物質(zhì)和微量元素含量適中。純凈水從人體帶走營養(yǎng)物質(zhì)更是無稽之談。

如果從水中補(bǔ)充礦物質(zhì)，那一杯牛奶所含的鈣質(zhì)等于200杯礦泉水的含鈣量，一塊肉所含的鐵量等于8200杯礦泉水的含鐵量。水主要的作用就是要體內(nèi)運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)一些營養(yǎng)物質(zhì)的消化的代謝。另一方面是把體內(nèi)代謝廢物排出體外。

但這并不意味著就一定要喝純水。如果供水水源是干凈的，通過超濾裝置，超濾微孔小于0.01微米（十萬分之一毫米），能徹底濾除水中的細(xì)菌、鐵銹、膠體等有害物質(zhì)，保留水中對(duì)人體有益的微量元素和礦物質(zhì)。這樣的水是沒有問題的。飲用水細(xì)菌問題??飲用水像所有其他的一樣，含有少量的細(xì)菌，大多是常見的，不過通常是無害的，當(dāng)水流通過管道的時(shí)候，氯通常是用來防止它們生長，不過還是有一些問題是值得我們注意的。但是如果水中含有重金屬，那它們甚至和水分子一樣大小，這樣就沒辦法被超濾裝置過濾掉。

水對(duì)人體的重要性

一切生命活動(dòng)起源于水

人體內(nèi)的水分，大約占到體重的65%。其中，腦髓含水75%，血液含水83%，肌肉含水76%，連堅(jiān)硬的骨胳里也含水22%。沒有水，食物中的養(yǎng)料不能被吸收，廢物不能排出體外，不能到達(dá)起作用的部位。人體一旦缺水，后果是很嚴(yán)重的。缺水1%-2%，感到渴；缺水5%，口干舌燥，皮膚起皺，意識(shí)不清，甚至幻視；缺水15%，往往甚于饑餓。存儲(chǔ)在一個(gè)大的涼爽、黑暗的地方，光和熱會(huì)損傷容器，尤其是塑料的。沒有食物，人可以活較長時(shí)間（有人估計(jì)為兩個(gè)月），如果連水也沒有，頂多能活一周左右。