消毒機常用方法

不耐高溫的餐具，特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等，可使用漂bai粉、氯亞明、高meng酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具；藥液濃度要按規(guī)定要求，如漂bai粉用0.5%澄清液；肝yan病ren的餐具要用3%的漂bai粉澄清液；浸泡時間要充足，一般需15～30分鐘；浸泡后再用清水沖洗干凈，hao用流動水沖洗。而且，外國人都非常懶，能用洗碗機的堅決不用手洗，洗碗機怎么會比手洗的更干凈。 消毒餐具化學(xué)消毒使用餐具消毒劑進行餐具消毒

?高溫消毒方式需要徹底煮沸才能有效殺滅細菌

高溫消毒方式需要徹底煮沸才能有效殺滅細菌

所以，我們在家中購置一臺消毒碗柜是非常實用的。特別是在我國發(fā)病率zui高的幽門螺旋gan菌，也會因為餐具未經(jīng)消毒而在家庭內(nèi)傳播?，F(xiàn)在市面上主流的消毒碗柜都使用了中溫加紫外線臭氧殺菌的方式，對餐具種類沒有限制，能夠更好地對家中所有種類的餐具進行殺菌和消毒。能夠有效防止不耐熱餐具在超過100℃高溫的環(huán)境下發(fā)生的損傷，而紫外線和臭氧以純物理的方式進行殺菌，既不會產(chǎn)生化學(xué)殘留，也不會對人體造成傷害，非常適合商用。

維護保養(yǎng)

1 、消毒柜應(yīng)水平放置在周圍無雜物的干燥通風處，距墻不宜小于30cm。

2、 要定期對消毒柜進行清潔保養(yǎng)，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時，先拔下電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用水沖淋消毒柜。一臺主機一個工作循環(huán)在4分鐘以內(nèi)，一個飯點一臺機最duo可以滿足100套餐具的需要，超過100人或者臺位特別多就應(yīng)該適當增加消毒機的數(shù)量。若太臟，可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗，再用干凈的濕布抹凈洗滌劑，后用干布擦干水分。清潔時，注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。