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海鮮池魚缸生物過濾方法
海鮮池生物過濾有什么作用?魚每天的新陳代謝,首先會(huì)被缸內(nèi)的細(xì)菌分解成有毒的氨鹽和鹽,達(dá)到一定濃度后,可以致魚死掉。只有讓這些有毒物質(zhì)保持在較低的范圍內(nèi),才能保證魚的生存,個(gè)解決辦法是經(jīng)常換水,另外就是生物過濾。
海鮮池魚缸生物過濾就是使用帶有不同孔隙的生物載體,大空隙可以讓水順暢流過,而小孔隙則供硝化細(xì)菌附著,給硝化細(xì)菌提供良好的生長(zhǎng)、繁殖溫床,讓細(xì)菌能夠更好的繁殖、生長(zhǎng)。在施工工藝上,必須使用成熟可靠的技術(shù),盲目參考別的防水設(shè)計(jì)并不可靠,出現(xiàn)問題也難以解決,所以要求成熟運(yùn)用的技術(shù)比較好。然后通過多重生化過程,讓其分解有害物質(zhì)為無(wú)害的物質(zhì)。有一點(diǎn)需要注意,硝化菌是高氧厭光”菌,怕光,還需要大量氧氣,所以把生化材料直接扔到缸底是沒什么效果的,只能吸附細(xì)菌,大肆制造有害物質(zhì)。
海鮮池日常管理和養(yǎng)護(hù)
海鮮池日常管理和養(yǎng)護(hù) :1、 水不泵停能止使,水用是泵整個(gè)循環(huán)系的心臟統(tǒng) ;2、隨注意水溫時(shí)、鹽等數(shù)度變值化;
3水位的注低降以防,水止泵燒;4水意品產(chǎn)的游、動(dòng)膚色狀等的變化況; 5魚后死立即應(yīng)出、放血撈死魚的,爛腐影會(huì)水質(zhì)。
6不可意海讓晶水和其它異物落入魚;缸 、7不在可魚內(nèi)洗缸; 手、如發(fā)8現(xiàn)各異常情種況時(shí)及告知領(lǐng),以免造導(dǎo)成不必要的失;
9、損 情況定期按換,水換水必須先將相前電應(yīng)源斷,以切調(diào)水溫系免統(tǒng) 壞損鹽,度原海水與相同; 10 、材濾期清洗,定不如時(shí)及清洗濾材會(huì),塞堵而導(dǎo)過濾致力的能下 降而響水影。
超市海鮮池日常工作流程:(1) 每天早上上班先檢查海鮮池的整體情況;(2) 及時(shí)檢查水的溫度及鹽度是否符合標(biāo)準(zhǔn)。;
(3) 發(fā)現(xiàn)池內(nèi)有異常的海鮮及時(shí)進(jìn)行處理;(4) 對(duì)損失的海鮮數(shù)量進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì);
(5) 驗(yàn)收好所計(jì)劃的海鮮原料;(6) 稱重、出現(xiàn)異常的海鮮挑選出來(lái)過稱;
(7) 填寫收料單,做好原始記錄;(8) 將鮮活海鮮投入海鮮池;(9) 做好異常海鮮的冰鮮及儲(chǔ)存工作;
(10)通知各門店廚師長(zhǎng),報(bào)告當(dāng)日到貨數(shù)量及冰鮮產(chǎn)品數(shù)量;
(11)做好活鮮蝦、魚、蟹類的發(fā)貨準(zhǔn)備工作;(12)正常營(yíng)業(yè)售賣海鮮原料;
(13) 作好海鮮原料的收尾工作(冰鮮原料、貝類等)。
海鮮池寄養(yǎng)海鮮有哪些誤區(qū)需要避免?一、海鮮池充氧時(shí)一定要走出一個(gè)誤區(qū),那就是許多人認(rèn)為寄養(yǎng)海鮮時(shí)氧氣越足越好,于是大量地用氧氣泵為池內(nèi)充氧。2、還有人認(rèn)為喂養(yǎng)海鮮就要不斷的充氧氣,其實(shí)這是非常不正確的看法,若是大量的用氧氣泵來(lái)給海鮮池里面充氧,那么反而會(huì)把海鮮給沖死,什么東西都有個(gè)度的,太過度了自然是有害的。其實(shí)過多使用氧氣泵反而容易把海鮮沖死及使魚得病。比較理想的方法是使用循環(huán)水設(shè)備為主,氧氣泵為輔,讓池水在流動(dòng)過程中自然充氧。
海鮮池寄養(yǎng)海鮮時(shí)還要走出一個(gè)誤區(qū),那就是過分追求池水的清澈。10、材濾期清洗,定不如時(shí)及清洗濾材會(huì),塞堵而導(dǎo)過濾致力的能下降而響水影。其實(shí)在寄養(yǎng)過程中,海鮮所產(chǎn)生的糞便、分泌物或雜質(zhì)等均可通過過濾網(wǎng)除掉,只需保持水質(zhì)潔凈即可。比如寄養(yǎng)龍蝦,恰恰是寄養(yǎng)一段時(shí)間后,當(dāng)水的顏色呈淺茶色時(shí),才算是進(jìn)入了好的狀態(tài),因?yàn)檫@時(shí)候硝化系統(tǒng)才真正的建立。
海鮮池養(yǎng)常見的貝類有扇貝、帶子、青口、花螺等,均屬喜寒冷的動(dòng)物。我們公司經(jīng)營(yíng)范圍:05年進(jìn)入家庭魚缸制作,現(xiàn)代理江蘇揚(yáng)州鋼琴漆系列魚缸,上海雅彩系列套缸,廣州喜馬國(guó)際觀賞缸,自制壁掛魚缸,制作各種異形魚缸。貝類有干養(yǎng)和水養(yǎng)兩種,干養(yǎng)即無(wú)水寄養(yǎng)。但無(wú)論采用哪種養(yǎng)法,都需將溫度保持在0℃~5℃左右。若是干養(yǎng),只需用碎冰塊將貝類包好存放即可;若是水養(yǎng),則需不停地往水中加入冰塊,同時(shí)啟動(dòng)制冷設(shè)備。水養(yǎng)貝類的鹽水濃度在18~20°之間。