新葉對鎂元素的需求量大。由于鎂在植物體中易于移動，因而缺鎂癥狀首先表現(xiàn)在老葉上。在果實膨大期，靠近果實的葉片先出現(xiàn)缺鎂癥狀。輕度缺鎂時，植株莖葉能夠生長正常，僅表現(xiàn)出老葉脈間失綠，即中部葉肉開始出現(xiàn)黃化，葉脈仍保持綠色；以后慢慢擴展到整個葉片，有時葉緣仍為綠色。嚴重時老葉葉片僵硬或邊緣卷縮，葉脈間組織逐漸壞死或在葉脈間形成褐塊，終葉片干枯或全株黃化。缺鎂的番茄從第2穗果開始，坐果和果實膨大均受影響，產(chǎn)量下降。




七水硫酸鎂是格萊茹于1695年英國EPSOM礦泉水蒸發(fā)時發(fā)現(xiàn)，故名EPSOMsalt。1717年有人從海水中提取得到，1868年采用硫酸鎂礦制取，后來人們采用硫酸與菱鎂礦等含鎂礦石反應制取。目前，其生產(chǎn)方法主要有硫酸法和鹽湖苦鹵法，另外還有一些副產(chǎn)法，如硼鎂石制取硼酸過程中的產(chǎn)物和生產(chǎn)鈦副產(chǎn)七水硫酸鎂。七水硫酸鎂利用工業(yè)副產(chǎn)物，制備高附加值產(chǎn)品，經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益顯著。




一水硫酸鎂（簡稱一水鎂）與七水硫酸鎂（簡稱七水鎂）之間顯而易見的區(qū)別就是外觀上的區(qū)別，一水鎂是白色粉末狀固體，而七水鎂是無色透明的晶體。從化學結構上說，一水鎂是含有一個結晶水的水合硫酸鎂，相對分子質量是138，七水鎂的結晶水是七個，相對分子質量是246。因此同等質量的一水鎂與七水鎂，其中鎂元素所占的百分比，一水鎂是七水鎂的1.78倍（因此在農業(yè)生產(chǎn)過程中，一水鎂比七水鎂的有效鎂成分更高）。