微波菊花殺青干燥生產線新鮮的菊花采摘期短，鮮花不易久放，需要盡快將鮮花烘干的。我公司開發(fā)的菊花專用生產線，不但滿足菊花烘干問題還解決了傳統(tǒng)烘房烘干時間長、耗費人工、菊花熏蒸有害物殘留等弊端，同時還解決了傳統(tǒng)殺青過程中溫度過高、耗費蒸汽過大等問題。金銀花微波烘干設備工作原理:微波加熱,極速殺青,殺青后進入烘干設備,實現(xiàn)兩機聯(lián)動,流水線生產。設備購置成本低、使用過程中節(jié)能減排、操作簡單節(jié)約人工，設備使用性能穩(wěn)定，售后服務有保證。該產品推出市場后得到客戶的一致認可。

微波茶葉殺青機的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴重改變同時揮發(fā)鮮葉的腥草味，使茶香更好的形成。殺青的溫度一般在85攝氏度以上,微波能迅速的把問題提升到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達到殺青的效果,殺青時若時間少于1.5min，殺青葉會出現(xiàn)紅口現(xiàn)象；若殺青時間過長，殺青葉失水過多，茶葉會出現(xiàn)干硬現(xiàn)象，不利于后期揉捻和做形。按目前常用的殺青方式來分，殺青主要包括：滾筒 式殺青、熱風殺青、蒸汽殺青、蒸汽熱風混合殺青及微波殺青等。大麥苗粉含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維已被列為傳統(tǒng)六大營養(yǎng)素之后的“第七大營養(yǎng)素”。殺青設備不同其殺青效果和制茶品質也不盡相同。

山東科弘微波殺青機專業(yè)生產廠家微波殺青的優(yōu)點微波殺青時，綠茶茶葉表面溫度不高，出葉時不需吹風冷卻，葉綠素和香氣散失少，因而色澤鮮艷、香氣醇厚。鮮葉在微波加熱箱內停留時間短，又不需要空氣和蒸氣導熱，能有限度地保留茶葉中營養(yǎng)成分，使茶葉內質豐富。微波制茶具有滅菌功能，制作過程中均在機箱中進行，二次污染的可能性少，既安全又衛(wèi)生?？刂疲浩胀ò粹o控制、溫控、監(jiān)控綠茶、烏龍茶，均需要微波茶葉殺青機處理，以鈍化多酚氧化酶的活性，蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草氣味，軟化組織。微波殺青烘干，內外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，特別是其醇化作用；對除去夏秋茶的苦澀味有明顯效果，因此，商品性好。微波殺青時，水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內容物易溶出。

山東科弘微波殺青機專業(yè)生產廠家工藝微波殺青機臺時產量30公斤，日加工量為600公斤，毛峰摘期20天，季加工量12000公斤。根據(jù)殺青機選購鮮葉分級、理條、揉捻、烘干機型和臺數(shù)，這里還要注意考慮銷售不同級別的名優(yōu)茶量，進行合理配套微波茶葉制作工藝：殺青--揉捻--解塊--理條--分篩--提香--包裝--貯藏鮮葉經過殺青后，進入揉捻機，開機前，先將機器擦試干凈，打開開關，讓機器空轉，檢查運轉是否正常，裝葉10公斤，揉捻時間10-20分鐘，根據(jù)葉子老嫩程度，延長或縮短時間，揉捻壓力應按先輕后重再輕的原則視葉而壓，后不加壓，揉一分鐘即出桶。送解塊機進行解塊作業(yè)，須下葉均勻。經過微波殺青烘干的金銀花從成品外觀看，干花干度均勻，色澤青翠。經過解塊后的茶葉送理條機理條。槽的溫度應掌握在80-100度之間，投葉量每槽2.5兩，時間經4分鐘左右出鍋，冷卻后，再放入槽內以80度鍋溫理條，時間2分鐘，達到9成干時出鍋，經分篩、轉入提香機，操作和機械制扁茶相同。