一種果脯加工技術及設備，采用單機連續(xù)真空加壓浸糖淋糖及真空干燥的工藝，并應用蒸汽加熱，其設備由密閉容器、真空及壓力控制系統(tǒng)、糖液循環(huán)噴淋系統(tǒng)及托盤、配電柜等部分組成，由于采用上述工藝及設備，并且在整個加工過程中果品不需轉移，不僅提高了生產效率，減少了損耗而且降低了成本，保證了產品質量。不僅適于果脯加工而且可應用于各種食品的浸漬加工。對制作果脯蜜餞的原料要求果肉致密，耐煮，成熟不可過渡，果肉保持一定硬度，但對不同品種有不同的要求。

真空浸糖的特點:

抽真空滲糖的基本原理 由于果實中細胞間隙存在空氣，阻礙糖液的滲透，利用真空的作用，將果肉中的氣體排出，解除真空后，糖液借外部大氣壓力就能進入原先被空氣占據的空間，從而達到果體透明，完成滲糖的要求。而煮制果脯則是利用加熱的方法將空氣排出，加溫煮制時，果實細胞之間的蒸汽冷凝后，形成真空，糖液就受到外部大氣壓作用滲入果體內（稱為吃糖）。設備可用于客戶對果脯、蜜餞、瓜果、醬菜、以及中草藥等物料生產加工中的浸糖、浸鹽、浸藥、浸酒環(huán)節(jié)生產，一機多用，通用性極強。

隨著食品行業(yè)的發(fā)展，食品機械的需求也在不斷發(fā)展，真空浸糖鍋的出現(xiàn)，不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。該機設備都是廠家直銷。中潤真空濃縮浸糖鍋~~專業(yè)的蜜餞果脯浸糖設備真空濃縮浸糖鍋優(yōu)勢：（1）濃縮用作結晶操作的處理。真空浸糖鍋是以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），具有受熱面積大、熱效率高、安全環(huán)保、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

產品特點：

1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

2、真空浸糖鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

諸城市中潤機械有限公司是一家集設計、生產、銷售和售后服務于一體的食品機械生產企業(yè)。位于恐龍之鄉(xiāng)-山東諸城，公司多年來致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢，把傳統(tǒng)手工作坊式加工變革為自動化、標準化的生產。真空滲透罐機組主要特點：中潤真空滲透罐機組主要構件均采用SUS304或SUS316L優(yōu)質不銹鋼制成并進行高精度拋光處理，具有安全衛(wèi)生、耐腐蝕、美觀耐用的特點。通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產成本。

多年來服務的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè)，提供加熱蒸煮炒制、中央廚房配餐、滅菌消毒等系列設備。我公司擁有機械制造、食品工藝、工程安裝等各類人才，打造一個綜合服務的團隊，力求貢獻完美的服務。諸城市中潤機械有限公司是一家集設計、生產、銷售和售后服務于一體的食品機械生產企業(yè)。

諸城市中潤機械有限公司

真空果脯浸糖鍋蜜餞吃糖工藝設備.各行各業(yè)機械化真空果脯浸糖鍋也在此列 真空煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

中潤機械有限公司專業(yè)食品機械加工企業(yè)

我公司設備環(huán)保節(jié)能，配置安全保護裝置，減少意外事故發(fā)生，設備操作簡單，功能齊全。

不銹鋼真空漬滲罐的應用范圍：

   衛(wèi)生級不銹鋼真空漬滲罐可用于多種食品的真空加壓滲糖、滲鹽、浸酒、浸藥等工藝，小型多功能真空漬滲罐機組，比較適用于高校及科研單位實驗室對新產品及工藝的研發(fā)試驗，也可用于產量較小的食品廠、果脯蜜餞加工廠、調味品加工廠等企業(yè)小批量加工生產。設備操作簡單，性能穩(wěn)定，方便靈活，通用性強，可用于獼猴桃、木瓜、芒果、無花果、檳榔、青梅、李子、蘿卜等多種水果蔬菜的深加工。溫馨提示：1、圖表中浸糖鍋技術參數(shù)均為標準參數(shù)，如客戶另有要求，請?zhí)岢?，我們會按照你的要求及實際情況進行權衡并專門為您做個方案。青梅全自動真空浸漬機新行情